食材：鸡蛋3个、鸡胸肉100g。

　　步骤：

　　1、将鸡胸肉剁碎放少许盐调味，鸡蛋打散备用；

　　2、不粘平底锅放入少许植物油，小火加热，将鸡蛋倒入，摊成饼；

　　3、煎好的鸡蛋饼放盘里，放入鸡肉泥，再卷起来；

　　4、鸡肉蛋卷切成小块，放入蒸锅，蒸15~20分钟即可。