如果你禁食 12 小時，那麼你吃的芝士漢堡就沒有直接影響。在膽固醇測試前禁食 10 到 12 小時可確保單一食物或膳食不會影響測試結果。

然而，如果你每天吃一個芝士漢堡，那可能會影響你的數字。隨著時間的推移，您所吃的東西會影響膽固醇水平。如果你經常吃飽和脂肪含量高的食物——比如芝士漢堡、全脂奶酪和脂肪塊——這會提高你的膽固醇水平。反式脂肪（快餐薯條、餅乾、薯片、包裝烘焙食品）和膽固醇（蛋黃、全脂乳製品、內臟）含量高的食物也可以提高你的水平。

由於你的數字實際上相當不錯，我猜你大部分時間都吃得相當健康。以下是您的數字細分：

總膽固醇：您的 180 毫克/分升水平完全在低於 200 的理想範圍內，以保持健康。

低密度脂蛋白膽固醇：根據國家膽固醇教育計劃，您的低密度脂蛋白膽固醇為 119 毫克/分升，即您希望保持在低水平的數字，“接近最佳”。（低於 100 mg/dL 為最佳；100-129 接近最佳；130-159 為臨界高；160-189 為高；190 及以上為非常高。）

甘油三酯：您的甘油三酯水平為 121 mg/dL 也不錯——低於 150 的任何值都被認為是正常的。

高密度脂蛋白膽固醇：這是唯一一個讓您的結果（37 毫克/分升）偏低的數字，尤其是對於您年輕的時候。與其他數字不同，HDL 是您想要保持高位的數字。男性低於 40 mg/dL 和女性低於 50 mg/dL 的水平被認為是心髒病的主要危險因素。理想的水平是 60 mg/dL 及以上。

因此，與其尋找降低膽固醇的方法，這總體上還是不錯的，不如專注於增加高密度脂蛋白膽固醇的策略。以下是一些可能有幫助的事情：

嘗試每週進行兩個半小時的有氧邉櫻ù蠖鄶等兆用刻旒s 30 分鐘）。這可以將您的 HDL 提高約 5%。
減掉你一直攜帶的那些額外的體重（鍛煉會有所幫助）。體重每減輕 6 磅，HDL 就會增加約 1 毫克/分升。
如果您吸煙，請戒菸。吸煙會降低 HDL 水平。