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不吃晚饭?只吃晚饭?
送交者: 秋念11 2023年03月14日17:08:44 于 [健康生活] 发送悄悄话

不吃晚饭有好处的说法流传很广。。。晚饭的能量容易转化成脂肪,而现代人最怕之一就是胖。而世人成语种种原因通常晚饭最为讲究。所以晚饭少吃颇受追捧,极端一点就是不吃。

这些年流行的健身饮食法,一个是偶注意到的生酮饮食,但这个饮食法争议极大,被主流彻底否定,即便于爱好者言,也不是很容易把控。于一个胖子,生酮饮食法可能是快速减肥的最佳选择。

但是和生酮饮食法有一定联系的健身法,是断食。。。这个争议比较小。但有些方面必须注意。其一是断食没有太明确的定义,到底多久不吃饭算断食。这个题目太大,这里不展开了。古人的辟谷也是,当然实在太极端。另外伊斯兰教的斋月,也是妥妥的一种断食。

简而言之,断食对健康是有好处的。还有一个人所共知的,就是很多疾病时(主要是发热),人没有胃口,甚至呕吐,这表明断食此时十分必要。

80年代,曾经拜访过一个医科大学研究生,啥都忘了,但她提到的一句偶吃了一惊,没法忘了---那就是她说一位加拿大访问教授,一天只吃一顿饭。。。这些年一天一餐已经不稀奇了,但那个时代绝对耸人听闻。

一天二顿都是几乎闻所未闻的---只有偶插队的农村当年如此---偶的印象,县城及以上吃三顿,公社及以下吃二顿。。。但是不奇怪,因为太穷了,实在没什么可吃。但如果你一步跨进老乡家,如果他们正好吃饭,他们一定会说---跟我们吃饭!当然,如果你一屁股坐下来,他们就昏倒了。。。村里有实力可以请人吃饭的很少。

和农民去水库工地,三同,满身长虱子,感觉就像病了。。。冬天山口零下大风,早早起来干三个小时重活,然后吃这种早饭:一点米饭,加一瓢没什么油星的青菜。。。第二顿也是。。。还吃不饱。。。有时候跑十几公里山路就是为了回村里煮点白饭吃。。。有时候在工地晚上自己煮点白饭。。。现在想起来,绝对是特权阶层了。。。因为农民兄弟没有这个条件啊。。。也难怪有个农民恶毒的放盐,弄的偶不能下咽,最后恶作剧是个武孔有力的后生,打!他被窝里跳出来逃,以至于不得不吃惊的看到了和他身体比小到不对称的下体。。。

俱往矣。。。等到年纪大了,想吃啥买啥,却是吃不下了。。。为了身体好一点,饭越吃越少了。。。差不多快要生酮饮食法了。。。加拿大教授的一天一顿偶也差不多了----一天一餐实行的人不少,问题是你一天一顿是什么时候吃?按照对晚饭的恐惧,只吃晚饭可能最不好?没有统计,但看来一天一餐朋友只吃晚饭的还是居多。

原因可能很简单,就是饿着肚子可能没法睡。早上一杯防弹咖啡可以顶饿,顶到晚上7点偶现在差不多也可以做到,如果不承认防弹咖啡也算一顿,一天一餐偶也做得到了。。。

现在那么奇怪的饮食法,是不是否定以前的饮食法了?不能。除了很多反式脂肪酸,加工食品,甜食,确实造成了牙齿坏掉,眼睛近视。。。还有个子太矮外,其实没有太多回旋余地的。。。而要长个子,多吃动物蛋白,特别是晚饭。。。而过去因为太穷,做不到的。太穷的,不仅是农民,哪怕是中国最富庶的地方。现在的中国做到了,年轻人个子高了十几公分,不过全民的糖尿病也增加了二十几倍。。。

带着肚子里什么食物上床好呢?蛋白质,比如鸡蛋。。


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