腦中風是威脅人類健康的三大疾病之一，它包括缺血性腦血管病和出血性腦血管病兩大類，有關研究資料證實，肥胖症與腦中風的發生有一定的關係。
中國古代醫學家很早就注意到了肥胖易中風的特點。《黃帝內經》中就有“消癉仆擊，肥貴人則膏粱之疾也”，說明肥胖人過食膏粱厚味，損傷脾胃，以致不能運化水谷精微，濕聚生痰、痰瘀化熱;或挾肝風上擾，或流竄經絡而致諸病叢生，強調肥貴之人是極易發生的人群。這些肥胖人為什麼易發中風呢?金元醫家劉完素在《素問玄機原病式》中說：“所謂肥人多中風者，蓋人之肥瘦，由血氣虛實使之然也。……故血實氣虛則肥”，說明機體內在的機能的紊亂、新陳代謝的不平衡是產生肥胖的原因所在。機體抵抗力的降低(氣虛)和血液粘度的增加(血實)是中風發生的重要病理改變所在。元代醫家朱丹溪認為肥胖人發生中風的體質特點是：“肥白人多濕”。近代醫家張山雷在《中風詮》中進一步強調“肥甘太過，釀痰蘊濕、積熱生風，致為暴仆偏枯，猝然而發，如有物使仆者，故仆擊而特著其病源，名以膏粱之疾”確因過食膏粱厚味、痰濕內蘊，最終會導致中風的發生。
古代醫家通過大量臨床實踐得出的結論與現代調查的結果是完全一致的。瑞典哥德堡大學用超聲技術對肥胖者的脂肪分布情況研究表明，在肥胖程度相同的情況下，男性腹部肥胖者發生腦卒中的危險性增加3～5倍，女性腹部肥胖型發生腦卒中的危險比外周型肥胖大大增加。據1990年全國腦血管病學術會議資料報告，在我國男性肥胖是腦梗塞的危險因素之一;男性肥胖腦出血發生率是非肥胖的3.6倍，女性腦出血發生率是非肥胖者的1.7倍。其發生原因是由於肥胖者血液中脂類增加，導致動脈粥樣硬變，使血管彈性減弱，進而成為高血壓病，以致腦梗塞與腦出血的發生。另外，腦卒中的發生也與肥胖人並發糖尿病、心臟病有關。
