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便秘的真正原因究竟是什麼
送交者: 思風 2011年11月30日21:40:08 於 [健康生活] 發送悄悄話

    在我的周圍,便秘的人越來越多。以前多聽說便秘發生在老人身上,而如今好像不在分老幼,就連小孩子也經常會出現便秘的現象。這是為什麼呢?

通過了解,發現有這樣一些原因:

    1、沒有養成定時排便的習慣,忽視了正常的便意。由於忙這忙那,當身體發出排便指令的時候,排便反射受到限制,時間長了就引起了便秘。

    2、我們現在的飲食過於精細,飲食中缺乏膳食纖維,這使得糞便的體積變小,粘度增加,水分過量被腸道吸收,從而導致便秘。

    3、水分攝入不足。現在的人工作節奏快,工作學習壓力大,活動少,一天下來常常忘記喝水。由於飲水少,水分被腸道吸收了,大便就會乾燥,從而導致便秘。

    我們的腸道每隔3.5厘米就有一個褶皺,食物的殘渣廢物就會留存在褶皺中,時間一長廢物可能積存到6.5公斤左右。這些廢物在細菌的作用下就會乾結、腐 敗、發酵,可以牢牢的粘在腸壁上。如果不及時排除,會產生很多種毒素,毒素會被腸道再次吸收,從而可誘發170多種疾病,嚴重危害着人體的健康。因此清理 腸道非常重要。

    每天是誰在為我們清掃腸道呢?這些清道夫的數量夠不夠呢?

    清理我們腸道的清道夫就叫做膳食纖維。膳食纖維屬碳水化合物的一種非澱粉多糖,主要成分是植物的細胞壁成分。分為可溶性纖維和不可溶性纖維。這些纖維究竟有什麼作用呢?

    1、降低膽固醇。不可溶的膳食纖維可捆綁膽固醇,通過糞便排除體外。

    2、預防癌症。體內的膳食纖維充足,可以增加排便量,這樣就縮短了糞便與腸道的接觸時間,從而起到預防結腸癌的作用。

    3、調節血糖水平。在日常飲食中攝入膳食纖維含量高的食物,膳食纖維可在胃中形成粘稠的物質,從而影響葡萄糖的吸收利用,降低身體對胰島素的要求,達到調節血糖的目的。

    4、控制體重。膳食纖維吸水後會膨脹,使人有飽腹感,可以延長胃的排空時間,從而減少食物的攝入,達到預防肥胖的目的。

    5、預防便秘。水溶性的膳食纖維使糞便保持一定的水分和體積,使糞便順利排出;不溶性的膳食纖維作為腸道的異物也可以刺激腸粘膜,從而使腸道健康。

通過了解膳食纖維的作用,我們認識到了膳食纖維對我們身體健康的重要意義。但日常生活中我們卻攝入不足。原因有三。

    1、食物的精加工。在我們日常飲食中,我們吃的都是將百米精白面,含膳食纖維豐富的米糠、麥麩,在加工過程中都去掉了。這是我們飲食中缺乏膳食纖維的一個重要因素。

    2、食物的可食部位。同種蔬菜或水果的邊緣表皮或果皮的膳食纖維含量高於中心部位。不過現在我們基本都會把蔬菜表皮或者水果的果皮去掉的,損失了很多膳食纖維。

    3、生活方式。現代人忙碌又緊張的生活模式,三餐無法正常的定時定量,導致了,現代人無法攝取到足夠的纖維素。

    了解了膳食纖維缺乏的原因後,我們在以後的生活中要注意調整自己的生活方式和飲食習慣,使我們的腸道中有充足的膳食纖維來幫我們清理污物。腸道健康了,有益菌生存的環境就好了,我們身體的毒素就能夠及時排出體外。因此膳食纖維是我們腸道衛生的守護神。

富含膳食纖維的食物有各類穀物以及水果、蔬菜、豆類、堅果類等。在日常生活中飲食要注意粗細搭配,但也要切忌好東西 也不是越多越好,攝入的多了會影響其他營養素的吸收。因此我們國家膳食纖維的推薦的攝入量為25克%~35克%。每天達到這個量,就可以讓我們的腸道保持 清潔。

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