别以为俺们新疆就会烤包子，最晚在大唐时代俺们就会包饺子了，而且跟今天吃的饺子没有两样儿。谁要是不信，俺口说无凭，请看有出土文物为证：

介奏四前几年在俺们“新疆吐鲁番阿斯塔那”出土的唐代饺子，更详细的资料可以在网上查。

传饺子是咱们东汉神医张仲景发明的。其实要是细考证啊，应该还早就有了，张仲景只是借鉴了前人的经验，使之更可口，更有营养价值而已。俺敢大胆滴猜测，古代的饺子肯定有糖馅、枣馅、藕馅、竹笋馅等种类不可。哈哈。既然是贴到诗坛，就容俺也跟着诗一首呗：

人生自古一张皮，百馅包成几口食。
皮本不平争擀压，馅何甜苦必亲知。
大唐碗内残卧月，小酒杯中娇润诗。
悔剪青葱十载味，七弦醉抚总牵丝。