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可食可藥可觀賞——岩白菜
送交者: 良邑 2025年07月18日08:38:36 於 [攝友部落] 發送悄悄話

可食可藥可觀賞——岩白菜

岩白菜(Bergenia purpurascens (Hook. f. & Thomson) Engl.)是虎耳草科,岩白菜屬多年生草本植物,別名滇岩白菜、藍花岩陀。

野生岩白菜生於海拔2700-4800米的林下、灌叢、高山草甸和高山碎石隙。

岩白菜栽培容易,葉片紫褐色,花朵紫紅色,十分美麗,花葉俱美,是常見的觀葉又觀花的宿根花卉

該種全草含岩白菜素等香豆精類。根狀莖入藥,無毒;治虛弱頭暈、勞傷咳嗽、吐血、咯血、淋濁、白帶及腫毒等。

岩白菜的葉片呈現出淡綠色,質地脆嫩,口感清爽,是一道常見的涼拌菜。

【攝於安大略省於人村】


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