《憶江南二首.西湖春景、龍井春茶》

圖/繆靜文 文/阿立

杭州好，

涼夜雨紛紛。

白霧遠山迷保俶，

紅桃新柳誘王孫。

能不醉鱸蓴。

杭州憶，

還憶火前春。

龍井凝珠槍上淚，

虎跑浮葉水中芬。

無酒已銷魂。

阿立註：

杭州詩友‘喵不可言’（繆靜文）今日貼了多幅杭州春茶、春景照片。並提到：

“乾隆皇帝曾有詩云‘火前嫩，火後老，惟有騎火品最好’。清明節當天及清明節前三天后四天採摘的龍井茶不嫩不老，被譽為火候恰好的騎火茶。”

‘騎火’者：清明前後也（舊俗‘寒食禁煙，清明火出’）。

一張龍井照片引出阿立疑問：‘龍頭是在龍井？去年回國去龍井，木有注意到。’

喵不可言：‘老龍井’。

今日清明，龍井明前茶，未飲已醉也。

‘槍’：龍井茶之‘旗槍’也，明前茶‘一芽一葉’，有如旗槍。

又：

‘鱸蓴’雙關：不單指西湖魚鮮蓴菜，‘蓴鱸’有遊子思鄉之意。

2018年4月5日 清明

繆靜文補充： 

龍井茶分三種，頭采嫩芽一棵芽的稱為“蓮心”，一芽一葉稱為“旗槍”，一芽二葉的稱為“雀舌” 

這個龍頭在老龍井，也就是龍井村十八棵御茶的上面，老龍井寺的邊上：