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美味鲈鱼蘑菇羹
送交者: 绿岛阳光 2020年12月13日02:27:09 于 [诗词歌赋] 发送悄悄话

2020年历史厚重,新闻不断,新政策不断。

比如昨天,在俺们小英辉瑞疫苗批准给公众开打的第十天,美国终于也批准了辉瑞疫苗的紧急使用。


昨天,是英国脱欧贸易谈判的最关键一天,今天是截至日期,双方不知能不能各退一步呢?据说英国已经派四艘巡洋舰在北海巡逻,准备驱赶外国渔民了,唉,何必呢!

昨天,折腾了这么久的美国大选应该是尘埃落定了。美国最高法院拒绝了川普竞选团队的上诉。据说这个上诉是由Texas州提请的,要求最高法院宣布Michigan、Pennsylvania、Georgia和Wisconsin四个州的总统选举结果无效,据说这个投诉受到18个州的检察官和106个共和党议员的支持。今年美国大选,真是让俺们见识了美国民主、法制、政党各自的表现!

昨天,维珍在美国新墨西哥州的商业航天飞机基地进行试飞,这是第一次有乘务员的飞行。估计试飞成功,就会开始商业服务,据说已经有600名预定了维珍的航天飞机机票,价格一定不菲,看来有钱不仅任性,还喜欢玩命!哈哈。。。

俺们吃瓜群众,反正啥事做不了主,也没钱去任性,平安健康不缺钱花就开心!


做了一道新菜:鲈鱼蘑菇羹:

两片鲈鱼180克(从超市买来的,很新鲜,没有鱼刺),片成鱼片,加少许盐、胡椒粉、生姜汁、蒜和橄榄油拌匀,加干淀粉拌匀:

IMG_7802.jpg

新鲜香菇、耗油菇和鸡腿菇总共100克(超市卖的一种高级蘑菇混装盒):

IMG_7800.jpg


香葱和香菜:


IMG_7803.jpg

锅内放大半碗水,放入蘑菇汆熟后加入鱼片,小心划开,烧开后汤汁变稠(淀粉作用),最后加入香葱香菜,淋入麻油即可,装入大碗:

IMG_7811.JPG


绿岛小食堂的美味鲈鱼蘑菇羹,比在杭州楼外楼吃过的宋嫂鱼羹好吃多啦!不信你自己烧来吃吃看!哈哈


我们晚餐至少是一荤一素,所以昨晚还有一盘蔬菜,清炒佛手瓜胡萝卜丝:


IMG_7812.JPG


(绿岛阳光文/图)
喊爱小哥帮忙写一首藏头诗,同样是只需改换一些字,偷懒哈哈:

藏头诗:平安健康有钱快乐

平生心事付沧洲,
安得相从一笑悠。
健似云飞千里马,
康如雨过九天牛。
有怀不尽山中兴,
钱买无穷随意兜。
快把诗篇为君赋,
乐哉日日美心头。

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  好吃好诗!  /无内容 - 文思 12/14/20 (232)
    多谢文思兄捧场!  /无内容 - 绿岛阳光 12/16/20 (187)
  付沧州,为啥呀?  /无内容 - queen 12/13/20 (232)
    爱小哥写的,我也不知道为啥,也许是个典故?哈哈  /无内容 - 绿岛阳光 12/14/20 (241)
    太对了!哈哈 一支笔的字越来越好了👍 - 绿岛阳光 12/14/20 (246)
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