小釀啤酒窩邊草

2021年舊金山遊記29

杭州阿立

書接上集《戰高溫後院戲水 燒烤漢堡真假牛肉》：

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2021年6月3日。

晚餐咱們去一家小釀啤酒廠腐敗去。這家小釀啤酒很近，基本屬於窩邊草。

之前閒侃過幾次米國的‘小釀’啤酒。舊金山的梁兄也商榷過：‘小釀’雖然是指產量小，意思其實更接近‘精釀’。

產量多小才能算‘小釀’（因而不受政府對啤酒‘大娘’的各種嚴格制約）當然是政府說了算。多年前查過，現在懶得管這些了。反正只要是小釀，一定符合政府產量的限制。

但‘小釀’並非家庭作坊，也不是巷口賣油條、餛飩的小攤頭這麼小。本州的很多小釀啤酒，在當地的超市、專賣店都可能買得到。甚至山姆詩（Sam’s）和考試特摳（COSTCO）之類的會員俱樂部也會有一些小釀啤酒（選擇少很多）。

咱們今天要去的這家小釀啤酒廠，舊金山超市也有賣它的某些啤酒的。

上集寫的配真假牛肉漢堡的冰鎮啤酒，就是這家啤酒廠生產的。

超市買的小釀啤酒：

超市的選擇遠遠不如廠家多，而且是罐裝（或瓶裝）的，不是鮮啤。啤酒不像紅酒，好啤酒非得新鮮、鮮啤才真好喝。

這家小釀啤酒廠很近，基本屬於窩邊草。早早出發，吃窩邊草去。

到了停車場。顧客很多啊：

停車位雖然還有。有遮陽棚或在樹蔭下的桌子都有人了。就是陽光普照的長條桌也只有一張空的了。只好先占了座再說。

買啤酒在排隊：

餐食是友好單位的食物車（Food Truck）：

食物車對面的一片樹蔭下有不少餐桌，似乎攔起來了。過去一看，確實說‘關閉了’（Closed）。沒辦法，只好曬太陽了。

小小阿立嫂買晚餐吃食去。我和小小阿立排隊買啤酒：

輪到我們了：

小小阿立嫂也進來了，問吧檯的美眉：“那面樹蔭下的餐桌真的關閉了？不能坐？”

美眉：“燒雷。現在人手不夠。再過半小時，會有人來。那時可以開放。”

小小阿立嫂：“我們倒沒事。但貝貝（baby）一直曬在太陽下，又沒帶防曬油。。。”

美眉：“有貝貝？沒有遮陽傘下的桌子了？”

是啊。

美眉：“那你們去坐吧。”

美眉同時交代裡面的一位小砂鍋（帥哥），如此這般。小砂鍋過來跟我們說：“我馬上去開。”

我們各選了兩款啤酒。又買了幾包薯片之類的小吃。借三世的光，樹蔭下吃吃喝喝去。

四款冰鎮小釀啤酒：

小小阿立的兩款冰啤：

阿立的兩款冰啤：

小釀啤酒真的韻味十足、香型各不同，都超好喝。

食物車：

食物車上的食物都是現做的。下單之後給個圓盤咚咚。你的食物好了，這咚咚會震動、發聲，不會錯過。

阿立的魚它蔻、蝦它蔻：

新鮮它蔻配鮮啤：

愛看熱鬧：

小小吃貨：

小小阿立嫂徵求意見：“要不要再來些食物？”

還有哪些選擇？

小小阿立嫂報了一些，只記得‘五花肉它蔻’（Pork belly TACO）。

居然還有五花肉它蔻，就是它了！

小小阿立嫂再去下單：

樹上有鳥（？）：

五花肉它蔻（熱乎乎的，好吃）：

喝飲料：

又被吸引了：

這下真的酒足飯飽了。

欲知後事如何，請聽下回分解。

下集《舊金山歡樂的晚餐》：

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