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若云:《芳梦佳人》长篇爱恋小说连载 (5 A )
送交者: 若云 2021年04月28日06:27:09 于 [彩虹之约] 发送悄悄话


《芳梦佳人》长篇爱恋小说连载 5  A

作者    若云

“快吃,看什么,没个吃相!”叔叔看小云馋豆腐螺丝肉,就去洗手,然后用小刀挖螺丝肉。一个一个地检查,确实没有硬壳细片,又装了嫩豆腐和鲜汤,先给小云姐。由她用勺子再查一遍,才给小云吃。小云姐也只吃叔叔挖出来,放到螺丝豆腐汤和三丝贝汤里的螺贝肉。最后,俩人各吃了半碗螺丝汤和三丝汤泡米饭。小云吃得站不起来,由姐姐扶着出去散步。还几次回头,看那雪白的生拌贝肉盘。

第二天,吃过早饭,由叔叔带四个小孩逛石城。这是世界上,至少在东方,是十分有名的古城。它是一个很大的岛湾,有点像初三的月亮,口朝东南,背靠西北。有座很高的山,横卧在湾岛西北侧。北边陡峭,全是悬崖石壁;南面地势平缓,山势十分温柔地向海底延伸。同时,还有许多山岩,巨石,伸出海面,在巨大的海湾内形成几百个大小岛屿。整个布局,有点像西北腾格沙漠南边的贺黄山,用巨大身躯,挡住了西伯利亚南下的狂风、沙尘、暴雪,哺育着四百里平川,俗称“北国江南”。同样,这里也成了“海湾苏杭”。

沿着南侧山麓,建了无数的住房,商店。这些房子彼此相似,大部分是一层。也有一层半,或二层,第二层多半是露天的平台。只有一条海湾街,和一条与此街道平行的海湾码头路。这些小码头,停着无数的小船小舟,可驶 向湾内的几百个岛屿。小岛上,有的住几家或几十户居民;有的是娱乐设施,或大小商店,或小鱼场;专卖刚从海里打捞出来的新鲜鱼虾、贝类、海菜等。也有的小岛,全是旅馆和餐馆。

岛屿之间,除了小舟联系外,相近岛间,还有浮桥。就是二岛间有木桥,这桥用铁链固定连接在二岛上,涨潮时浮起来,不被冲走,退潮时落下来,供二岛居民来往行走。这石城,是这一海域及海岸居民的‘首都’和商业中心。平时人们来往络绎不绝,商人贵客纷至沓来。听说有几个娱乐场所,肉欲横流,笛歌燕舞;日升月沉,醉生梦里温柔乡。

叔叔驾了一叶扁长舟,除舟头,舟尾各一坐位外,中间只有二排座位,一排坐俩人。第一排是小云和姐姐;另一排自然是胖姐和小娟。每人脖子上套一泡沫塑料圈,腿上还栓一根皮带。这皮带固定在座位二侧,中间二端分别抓在小云姐和胖姐手里。这样只要小舟不翻,没有人会落到水里;一旦翻了,手一松便可浮出水面。

叔叔带他们到一个海岛,全是大石头,有几颗松树和灌木。至少有几十家海鲜小馆,几乎千篇一律:进入小石房内,有一大缸,全是各类活海鲜,你点什么,店主就给你烧什么。这烧实际是‘烫’,一大锅滚开的水,用漏勺烫熟后,倒在大碗里。桌上有十几种酱料,随便你喜欢,沾着吃。胖姐和小娟吃得兴高采烈,而小云姐弟却有点麻烦,还得去鱼鳞,鱼骨,剥虾皮贝壳。这时叔叔往往不吃,先帮他们去壳去骨,待他们吃完,自己才开始吃。

叔叔告诉这些仍然不谐世事,天真无邪的小孩说:

“虽然这些餐馆,布局烧法很相似,但技巧还是不同。不同贝类,不同大小的虾,烫过头会硬,叫烫‘老’了;烫少了,可能有微生物没有杀死,不利于健康;只有烫得正好,不会生病;口感也佳,又脆,又嫩,又滑,十分爽口,不粘牙。再者是调料,也很重要,各种味道要全,要浓一些。”

到了城里,叔叔安排坐公共汽车,来回转一圈,让四个小孩看城市全貌。然后,准备到一家石屋餐馆吃中饭,由于来这里几天,几乎每天吃海鲜,所以叔叔问小云姐弟:

“你们想吃什么?”小云想吃汉堡狗,小云姐想吃披萨饼,胖姐想吃扣肉,小娟忽闪着眼睛,说不出名字。她最小,但个子比小云还高一点。叔叔还真找到一家半西餐馆,买了汉堡狗,披萨饼。没有扣肉,但有红烧肉和米饭。小孩的胃口容易满足,只要填饱小肚子,就高兴。这样走马观花一天,到家时已是晚上七八点了。阿姨已准备好晚饭,吃完晚饭,洗澡换衣服,由叔叔带他们到海边乘凉。

一周很快过去,第二天,坐在回家的车上。虽然四个小孩,不是十分懂事,叔叔还是想向她们稍微介绍了一些,关于海洋贝类的知识,他说:

“世界的贝类有十余万种,自然生物中仅次于昆虫类,这片海域有一千五百多种。

海洋贝类是软体动物,不分节。有五部分,即头、足、内囊、外膜和外壳。按外壳不同也可分五类: 腹足类,包括田螺,蚌田螺,蜗牛、海螺等,旋转扭曲呈螺形; 双壳类,两扇壳呈办状,有蛤蜊、牡蛎,扇贝等; 头足类,包括乌贼、章鱼等; 多板类,有七,八个贝壳,形状奇特;掘足类,顶壳向前,膜弯曲,很少见。腹足和双壳类最多。

贝壳有三层结构,分别是外层 (叫质层或壳素,是硬蛋白);中层 (较厚,又叫棱柱层);内层,也叫珍珠层(叶状,富光泽)。外中内层都由外膜分泌形成,主要成分是碳酸钙,占百分之九十以上·····”叔叔正说得来劲,却见小云,小娟睡着了,而小云姐和胖姐也在打瞌睡。叔叔有点自嘲地笑笑,觉得无趣,旁边一位女学生就说:

“叔叔讲得很好,简单明了,很有科学性,我们一直在听你说。”真是有心 栽花花不发,无心插柳柳成荫。坐车不到五小时,就到家了。


        (未完待续)


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