每年的2月14日是西方傳統的情人節，男女在這一天互送巧克力、賀卡和花，用以表達愛意或友好。“情人節”又稱“聖瓦倫丁節”（St. Valentine's Day），以聖徒瓦倫丁的名字命名，至今已有1000多年的歷史。

說法一：

公元3世紀，羅馬帝國皇帝克勞迪烏斯二世在首都羅馬宣布廢棄所有的婚姻承諾，當時是出於戰爭的考慮，使更多無所牽掛的男人可以走上爭戰的疆場。一名叫瓦侖廷(Sanctus Valentinus)的神父沒有遵照這個旨意而繼續為相愛的年輕人舉行教堂婚禮。事情被告發後，瓦侖廷神父先是被鞭打，然後被石頭擲打，最後在公元270年2月14日這天被送上了絞架被絞死。14世紀以後，人們就開始紀念這個日子。現在，中文譯為“情人節”的這個日子，在西方國家裡就被稱為St. Valentines Day ，用以紀念那位為情人做主而犧牲的神父。

說法二：

據說瓦倫丁是最早的基督徒之一，那個時代做一名基督徒意味着危險和死亡。為掩護其他殉教者，瓦淪丁被抓住，投入了監牢。在那裡他治癒了典獄長女兒失明的雙眼。當暴君聽到着一奇蹟時，他感到非常害怕，於是將瓦淪丁斬首示眾。據傳說，在行刑的那一天早晨，瓦淪丁給典獄長的女兒寫了一封情意綿綿的告別信，落款是：From your Valentine (寄自你的瓦倫丁)。當天，盲女在他墓前種了一棵開紅花的杏樹，以寄託自己的情思，這一天就是2月14日。自此以後，基督教便把2月14日定為情人節。

說法三：

在古羅馬時期，2月14日是為表示對約娜的尊敬而設的節日。約娜是羅馬眾神的皇后，羅馬人同時將她尊奉為婦女和婚姻之神。接下來的2月15日則被稱為“盧帕撒拉節”，是用來對約娜治下的其他眾神表示尊敬的節日。

說法四：

來源於古羅馬的牧神節(Lupercalia Festival)。

基督教的興起使人們紀念眾神的習俗逐漸淡漠。教士們不希望人們放棄節日的歡樂，於是將牧神節(Lupercalia)改成瓦淪丁節( St. Valentine's Day)，並移至二月十四日。這樣，關於瓦淪丁修士的傳說和古老的節日就被自然地結合在一起。這一節日在中世紀的英國最為流行。未婚男女的名字被抽出後，他們會互相交換禮物，女子在這一年內成為男子的Valentine。 在男子的衣袖上會繡上女子的名字，照顧和保護該女子於是成為該男子的神聖職責。

 【玫瑰花語】