世界上全素食城市--印度帕利塔纳 Palitana

2014年，拥有5万人口的印度城市帕利塔纳成为了世界上第一个全素城市。政府禁止肉类和蛋的销售，否则以违法论处，并开始取缔缔结城市内部的屠宰行为。印度国家航空公司（Air India）2016年1月1日起，在国内短程航班，只提供素食！健康，环保，宗教，人性等众多因素，造成素食主义像风暴一样席卷全球。位于印度古吉拉特邦（古吉拉特邦）的山区小镇帕利塔纳城（Palitana），是耆那教（Jainism）其中一块纯净的圣地，耆那教是世界上最古老的宗教之一，在印度约有500万人信奉。教徒反对杀生，希望以非暴力的那样来对待一切众生。耆那教僧人Virat Sagar Maharaj说：“每个人都是世界上的一个子，无论是动物还是人类，甚至是非常微小的生物─所有众生都被神赋予生存的权利。所以谁能剥夺其他生物生存的权利呢？每一个神圣的宗教，特别是在耆那教的书籍上，都纪录这些道理。”

耆那教徒Sadhar Sagar表示，“我们希望”是帕里塔纳的许多居民不希望任何形式的杀戮发生在这个圣地。 2014年，200位耆那教僧人以绝食表达全面素食的信念，直到8月10日，他们完成了这个心愿。古吉拉特政府宣布帕利塔纳城是“无肉区”，也是世界上第一个素食城市。政府禁止肉类和蛋的销售，否则以违法-论处，并开始取缔缔结城市内部的屠宰行为。而其中的部分屠宰商人及穆斯林并不乐帕利塔纳是印度古吉拉特邦的一座城市，古吉拉特邦这块土地可不简单，它是国父圣雄甘地和印度统一的设计师萨达尔•瓦拉巴伊•帕特这些人高擎民族自由和统一的火炬，在印度宣传宽容，手足情谊，非暴力和爱国主义等品格。
 
印度82％的人都信仰印度教，而其他教派如佛教，耆那教等都信奉“非暴力”，“不杀生”，并以素食为尚。素食作为“不杀生”教条的一部分先前见于《吠陀经》，圣雄甘地后来在此基础上发展了“非暴力不合作”思想。甘地认为，吃肉虽然朝向人强壮，但也同时会唤起凶残的兽性，显得伤害到其他人。他认为吃肉是英国侵略印度的根源。甘地声称，人类要舍弃食肉，减少兽性，才能给世界带来和平。还有很多素食者，他们认为动物不应该被人类屠杀。对他们来说，吃肉食意味着另一个生命在致命的极端痛苦，而他们不愿意成为另一个生命极端极度痛苦的原因，不能否认现在在你盘子里曾经是一个生命的事实。印度人的素食者在无形之中，也为全球的环境保护和能源节约承诺了极大的贡献