加拿大的特色食品：新鮮三文魚、生蚝、楓糖、野米、周打魚湯、各式海鮮(如鱈魚、吞拿魚、龍蝦)、漢堡包、鐵板西冷扒、甘草、澆汁等。

　　在歷史並不悠久的加拿大，並沒有像中國菜或法國菜那樣的傳統加拿大菜，但正由於加拿大是個移民國家，因此在不同地區可品嘗到使用了新鮮材料的各國飯菜。而且，量足價廉可以說是加拿大菜的特色。

　　加拿大人的飲食習慣接近美國，喜食牛肉、魚、野味、蛋和蔬菜。品味清淡，不喜辣味。加拿大人以食肉為主，黃油、奶酪必不可少，並配有土豆、胡蘿蔔、豆角等蔬菜。生菜吃的也很多，芹菜、菜花、洋蔥、西紅柿、黃瓜等經常生吃。加拿大人飲酒不像歐洲人那麼多，飯間多飲用礦泉水、果汁等。

　　提起加拿大就自然令人想到楓樹果露。超市和禮品店裡都匯集了眾多大瓶小瓶的楓樹露。還有的裝在漂亮可愛的器皿里，最適合當作禮品送人。吃的時候可以抹在麵包上或加進紅茶里。

　　加拿大境內的快餐種類很多，最常見的有熱狗、意大利餡餅、炸土豆條、漢堡包、肯德基炸雞、中餐盒飯等，一般花5～6加元便可吃飽。像肯德基炸雞和麥當勞漢堡包等快餐聯號在購物中心和商業區比比皆是，一些快餐車則散見於各種娛樂場所和街心公園裡。

　　用餐須知

　　在加拿大購食品不用上稅，但在各種餐館用餐，均需付總共為15%的省銷售稅和貨物與服務稅。小費一般掌握在餐費的10～15%之間，交費時或直接給服務員或放在餐桌上均可。你買了快餐可在街心公園或其他公共場所吃，也可帶一杯軟飲料邊飲邊吃，但不可以帶含酒精的飲料，因為加拿大的法津禁止公民在公共場所飲酒。