豆腐果，伞蘑菇，虾，芋头 - 阿黛

　　　　芋头...很玄妙阿.谢谢 - oops

　　牛肉片，豆腐。牛百叶能买到吗？ - 南天门

　　　　得自己7.牛百叶没有. - oops

　　　　　　上次我搞了1堆丸子,结果都剩下了.8合适阿 - oops

　　(ZT)山东大葱最养颜 - mahu - iHuyou

　　　　按咱村的健康吃法，不能少了茄子和葱头 - 南天门

　　　　　　茄子和葱头怎么个涮法？还从来没这么吃过呢。 - 阿黛

　　　　　　　　哦，哦，我明白你的意思了：）） - 阿黛

　　　　　　　　　　我8明白.葱头可以炖汤里.茄子呢? - oops

　　　　　　　　　　　　那是方言，听不懂没关系的：）） - 阿黛

　　同意。补充一句，上菜也要厚道。象那个鸡爪子，也难怪有人看了 - iHuyou

　　　　说的好，但我感觉在这里很难讲理，讲了，说明了却被 - 007

　　　　　　讲实话是没问题的，用能让人接受的语气就更好了。 - iHuyou

　　用银耳代替燕窝 - 首席评论员

　　觉得我们山东大葱最养颜 - mahu

　　国内有些批发燕窝和冬草的商人经常上这种贴。 - 无形

　　如果只有1%的功效，这效率费用比是否不值？ - 无形

　　说得对, 因为是冬天, 将就着70F吧。90-100F 最好 - 牧蓝

　　一丸两杯，有点浪费，4杯较好。温度需高点。 - 无形

　　饺子金莹剔透，做的人功夫细你看那些拌料切得好均匀 - 饭铲子

　　从面的图片上看，楼主应该是北方人。 - 首席评论员

　　　　你可能是南方人，真正的东北人是：挤饺子，包锅贴 - 无形

　　　　　　尽管我也觉得 - 西叩

　　　　　　　　东北也有捏褶子的，呵呵，挤比较快。 - 无形

　　　　　　　　　　这只是一方面 - 首席评论员

　　　　　　　　　　　　不错，我喜欢吃挤的。 - 无形

　　　　　　锅贴是要捏的。 - 首席评论员

　　　　　　　　其实比锅贴好吃的就是煎饺子，吃剩的煮饺，煎一煎。 - 无形

　　　　　　　　　　Nod，锅贴因为不封口，味道都散出去了，还是煎饺子更好吃 - iHuyou

　　　　我觉得 - 西叩

　　顶，另外提个建议 - iHuyou

　　把姜片换成蒜片效果会更好。 - 首席评论员

　　　　其实蒜和姜都不要放。以清谈为主。 - 无形

　　　　　　蒜片去豆腥。 - 首席评论员

　　　　　　　　蒜片混气。 - 无形

　　　　着啊。您口儿正哈 - 西叩

　　这盘不错，色彩搭配也好。 - 无形

　　给你配个画吧， 见笑! - 孑孓^0^

　　　　Try here: - 孑孓^0^

　　糖醋藕。 - 首席评论员

　　好文，又读了一遍 - 西叩

　　味道不错，谢谢。哎呀。。。。。 - coolboysomebody

　　嘿嘿，咖啡喝到你这份上，是真小资了 - Cocoa

　　您越来越和蔼可亲了,哈哈。 - 大呆鸟

　　　　可不吗，我越来越像幼儿大班的阿姨了 - Cocoa

　　　　　　忽悠我啊？ - 大呆鸟

　　　　　　　　人都有老了的时候吗 - Cocoa

　　　　　　　　　　提到八卦，这有篇八卦牛文 - 大呆鸟

　　　　　　　　　　　　万维滑头了。嘿嘿 - 大呆鸟

　　　　　　　　　　　　地址不对啊 - Cocoa

　　　　　　　　　　看到你那么苦口婆心，我都感动了。哈哈。 - 大呆鸟

　　　　　　　　　　　　感动 - Cocoa

　　　　　　　　　　　　我也为自己感到了，，，， - Cocoa

　　　　　　　　　　　　　　把那些秋叶埋了吧。 - 大呆鸟

　　人总要学着 - 西叩

　　基本同意，少许不太同意 - 南天门

　　　　其实有些汤还行，但是有些实在是不靠谱。就象那个 - iHuyou

　　　　　　以后吃勺糖，喝口醋，嚼片牛肉，就当享用了糖醋牛肉了。 - 大呆鸟

　　　　　　不折腾，哈哈 - 西叩

　　　　　　那个好像是广东或台湾的做法 - Cocoa

　　　　　　哈哈哈 - 南天门

　　　　可以评，可以评 - Cocoa

　　我以前对cocoa版主上的菜也是不说话的 - coolboysomebody

　　　　我记在我的小本本上了～～～ - Cocoa

　　那也不能说实话，憋着，如果说了就会被人骂。可悲啊 - 007

　　　　误会了 - Cocoa

　　说的好!双手赞同! 宽容是美德也是个人修养.谢谢Cocoa! - 潺潺

　　　　别把宽容和纵容弄混了就好。放到这里其实就是让人评论的， - 007

　　　　　　我从来不骂人，但有人骂我，我肯定还击，不客气的。 - 007

　　　　　　不能骂脏话，但要经得住嘲讽，否者不是显得气量不够？ - 无形

　　凉拌，呵呵。 - 无形

　　一斜一直，就是麦穗。 - 首席评论员

　　漂亮，看着就有食欲。 - 007

　　鱿鱼有两面，因该切哪面，没说。 - 无形

　　　　切下面那层 - 西叩

　　　　据我的记忆,应该切里层,翻出的花好看. - heyoyo

　　　　切上面那层吧，我猜 - Cocoa

　　　　　　鱿鱼只有里层，外层。 - 无形

　　　　　　　　外层 - Cocoa

　　　　　　　　　　no,我是瞎搞，呵呵。 - 无形

　　不怎么样，用古老肉的方法套做糖醋排骨，两者 - 首席评论员

　　谢谢。收藏了。 - 要管3721

　　吼吼吼，看着不错 - Cocoa

　　窍门7：用山楂糕代替糖醋。 - 无形

　　红烧是北方菜，使用老抽，本身就是错误的。 - 首席评论员

　　　　没有什么错的 - 竹林翁

　　need more veg - icu1001

　　非常羡慕.阿拉4南方人但也喜欢面食 - oops

　　才20多个？怪不得居然不剩。我一包就是上百，放冰箱里。 - 无形

　　　　还是你厉害，俺以后也得向你学习，好主意。 - 五彩

　　　　　　不过冻过的味道差点，后来发现生的菜冻了会变味。 - 无形

　　是烫面的八 - 西叩

　　　　对不住啦， 一个也没剩。下次一定给你留一个。 - 五彩

　　　　可能自己悄悄藏了一个：）） - 阿黛

　　　　　　阿黛，我用你的方法腌了鸡蛋，用的是二锅头 - Cocoa

　　　　　　　　没吃出酒味啊.我没酒了,这次用的RUM,那天煮了一个尝尝, - 阿黛

　　　　　　　　　　那我就放心了。我闻到了酒味，怕吃的时候也有酒味 - Cocoa

　　　　　　　　　　　　酒精很容易挥发掉的 - 西叩

　　　　　　　　　　　　　　西叩你做得不行啊 - Cocoa

　　好吃好吃! 俺家的合子不是这种包法, - 阿黛

　　　　俺的做法比较快，不够漂亮，时间有限啊。 - 五彩

　　　　你家盒子啥样的包法啊？ - 西叩

　　　　　　对折成半圆，把边儿捏实，然后用比较薄的碗边儿（或者 - iHuyou

　　　　　　　　近了近了，折成半圆，荷叶褶子封口：）） - 阿黛

　　你这凤爪，青筋暴露，太沧桑了，缺道工序 - 首席评论员

　　版主在吗? 厨房该清理了。高山流水那里说'跑调' - 潺潺

　　好，顶一个！只不过 - 牛裁缝

　　　　9494。 - 无形

　　不能听你婆婆的!别人的婆婆也 - 阿黛

　　你想把人吓死咋地？呵呵。 - 无形

　　无语..................... - mahu

　　好，红烧豆腐，先用油煎，比较正宗。 - 首席评论员

　　　　红烧和家常是一回事吗？家常是炒的，不用烧。 - 无形

　　虽然情节的描述有些酸但还得顶 - 牛裁缝

　　不怎么样。腥味十足，腥味不等于鲜味。 - 首席评论员

　　焯了水鲜味都跑了。 - 无形

　　　　焯完的水再用回去的.你仔细看贴 - oops

　　蛤是星的， 蛋也是星的， 这能吃吗？别蹦到牙 - mahu

　　　　放胡椒粉的阿. - oops

　　　　看着象是嘎啦，要是的话，可好吃了 - 西叩

　　　　　　是嘎啦， 要不你式式，看啥味，嘿嘿 - mahu

　　　　　　　　我用baby clam试过好几回了都 - 西叩

　　　　　　　　　　my great honor to 瞻仰了你做的菜， 不 - mahu

　　　　　　　　　　你那蛋羹 - mahu

　　　　　　　　　　　　蛋里加油第一次听说 - 蔲蔲

　　　　　　　　　　　　　　hwo to eat it without oil,try - mahu

　　　　　　　　　　　　你知道这是哪里 - 西叩

　　　　　　　　　　　　　　上海人常这么做.江浙菜8.我妈也说可以放点油我8喜欢 - oops

　　　　　　　　　　　　　　　　谢谢啊:) - 西叩

　　　　　　　　　　　　　　sorry，又看了一遍你的方子， - 西叩

　　　　　　　　　　　　　　　　盐水4关键 - mahu

　　　　　　　　　　　　　　　　　　对,温水+盐.蛋白质凝固原理 - oops

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　实在忍不住 - 西叩

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我们家9这么教的啊,8放盐9凝固87来 - oops

　　　　　　　　　　　　　　　　　　知道了，非常谢谢。 - 西叩

　　　　　　　　　　　　哦哦哦,我说我怎么就老蒸成絮状的了,还怪鸡蛋不新鲜呢. - 阿黛

　　　　　　　　　　蛤蜊（ge li) - 无形

　　　　　　　　　　　　谢谢指正。俺跟着街上的叫嘎拉叫惯了:) - 西叩