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七种人不宜吃花生 误食造成健康风险
送交者: 绿萝曼妮 2015年09月23日05:01:13 于 [加国移民] 发送悄悄话

香脆花生无论是零食和菜餚都深受大众喜爱,不过有七种人却不宜食用,否则会造成健康风险。网络图

痛风病人

痛风是一种因嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症,由于高脂饮食会减少尿酸排出加重病情,痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期只能适量进食,甚至不食。

已切除胆囊的人

人类进食后胆囊会收缩,将胆汁排入十二指肠协助消化吸收,但高蛋白和高脂肪食物对胆囊刺激最强,甚至会令胆汁大量释放,胆囊切除后胆汁无法储存,吃花生会影响消化。

胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎病人

以上患者多数有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食宜多餐清淡少油为主,花生属坚果类食物,蛋白质和脂肪含量高,患者难以消化吸收。

想减肥的人

花生热量和脂肪含量都很高,2両炒花生的热量相当于5両半馒头。

糖尿病人

糖尿病人需控制每日摄入的总热量,每天使用食由不能超过30克,但18粒花生就相当10克食油。

高脂蛋白血病人

饮食不均衡是道致高脂蛋白血症的原因之一,饮食治疗原则是要限制热量,减少摄取饱和脂肪酸和胆固醇,然而花生是高脂肪和高热量食物,吃得多只会加重病情,增加冠心病等心脑血管疾病的风险。

跌打瘀肿的人

花生含有一种促凝血因子,跌打损伤、血脉瘀滞的人食花生后,可能会使血瘀不散,加剧肿痛症状。

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