海鲜粥 用龙虾边角料来做 星级酒店大厨的做法 非常的鲜美 变废为宝 |
送交者: 上上下下429 2022年09月09日06:11:24 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
材料: 处理龙虾的时候收拾出来的边角料,葱,姜,剩米饭 做法: 备好材料后,在锅中加入适量的水,再加入龙虾边角料,同时也加入葱姜,这个生姜要切成长条状,以便吃稀饭的时候容易挑出来。 盖上盖子水开后煮两分钟,把浮沫撇去,撒一些盐和胡椒粉(根据自己的口味)。再把剩的米饭倒入锅中。再加一些葱姜。 因为已经煮出海鲜味儿了,把大的壳子就先取出来不要了。 水开后再用小火煮三分钟,稀饭上面有一点点汤不要太稠也不要太稀,这样就做好了。 |
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