這不是一個典型的例子嗎？

送交者: Cocoa 2008月10月09日07:57:02 於 [七葷八素] 發送悄悄話

回  答: 你自己說的是很多中國菜起鍋噴酒 由 azalea 於 2008-10-08 12:22:20

紅燒蘿蔔最後噴點酒也別有風味，還有紅燒肉類的，澆點酒不但增香還解膩，還有海鮮類，去腥等等。。。都可以的。 大洋的話不是說有酒香味嗎，我的理解就是成菜有點酒的Flavor。 我解釋清楚了沒有？

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那是你自己的做法,別說成很多中國菜 - azalea 10/09/08 (223)

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