| 请看这里==> |
| 送交者: 偶而冒个泡 2008月07月15日20:53:49 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
| 回 答: how do you make香辣毛豆? 由 bunnyM 于 2008-07-14 22:47:04 |
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材料：
毛豆（剪两头）、蒜头、盐、酱油、老干妈豆豉辣椒酱、小磨麻油、干红椒、花椒、姜丝各适量。 做法： 1.先将毛豆放入加了盐的沸水锅中焯水至断生，捞起过清水晾凉。 2.将蒜头剁碎,锅里加适量油烧热,把上叙调料都放进去,即关火,并拌匀成综合汁。 3.把焯过水的毛豆沥干水分倒入大碗中，与综合汁一起拌匀，封口放置冰箱里腌制约20分钟，装入小碟即成。(注:只吃里面的豆子不吃壳~~) |
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