這菜做好幾回了.家裡人都挺愛吃的.昨兒個為了放在網頁上又得做了一回.把圖做得仔細些.沒做過的朋友就能看得明白了.

材料:雞中翅

調味料:

乾料---7份紅糖,2份干辣椒麵,1份精鹽.

濕料---6至8湯匙淡醬油,3湯匙蜂蜜,2湯匙料酒,半頭蒜剁碎,1湯匙醋,2至3湯匙水.

做法:

1.雞翅洗淨,控干水.加入乾料醃製4小時以上.

2.把濕料混合調成湯汁.

3.把醃好的雞翅同醃製的料水一同倒入調好的湯汁當中.

4.雞翅及湯水裝入一個帶蓋的容器當中,放入微波爐高火烹製6分鐘.微波爐停後,等十分鐘再打開蓋子即可食用.

特別感謝:以上調味料配方源自<<私房小菜>>翠花姐的烤排骨.　

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