涼拌杏鮑菇 |
送交者: 湘妹子 2022年10月23日07:30:15 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
涼拌杏鮑菇 食材:杏鮑菇,香菜,干紅辣椒,蒜,蔥 調味料:食用油,生抽,陳醋,蚝油,鹽,雞精,白糖,辣椒油 做法: 1.杏鮑菇去除頭尾,用削皮刀給打成薄片。 2.調料汁:加入蒜末,干辣椒段,蔥花,淋入一勺熱油,加入生抽,陳醋,蚝油,鹽,雞精,白糖調味,最後加入一勺辣椒油,攪勻備用。 3.鍋中水開下入白糖,加入杏鮑菇,焯水二分鐘,撈出放入涼開水中,瀝乾水分放入碗中。加入少許香菜,淋入料汁,攪拌均勻,可以裝盤開吃了。 這樣做的杏鮑菇比肉還香。 喜歡的朋友請訂閱支持,謝謝🙏 |
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