1. 先說第一種早餐。

一個不沾蛋鈴環兒，西人超市或廚房專用店都有賣。全麥麵包片二片，
麵包切之前稍烤一下會更好。用蛋鈴切下圓二片備用。切下的方塊麵包
不要扔掉。

蛋玲環兒放在深點的不沾鍋里，打入一個雞蛋，筷子稍攪動一下蛋黃,
撒點鹽，白胡椒打開小火，鈴環外放入6 小茶勺涼水，扣蓋子，約5分鐘。
雞蛋口感非常嫩。好，現在去煮咖啡。

二片麵包中間放一片NON-FAT CHEESE, 切一片番茄, 幾片鮮草莓。
5分鐘後雞蛋好了，放在CHEESE上面, 這是成品早餐了。

2. 第二種早餐。
鍋內在炒- 個雞蛋汁，番茄切丁混合蛋內。盛盤，倒入方麵包的圓圈內，
稍許鹽黑胡椒，碎香菜少許。

3. 這種早餐更好做。稍烤一下，English Muffin, Becon, 英式小香腸
我用得是小烤箱450度，6分鐘就好了。也可以用不沾鍋，一茶勺油，
小火煎熟小香腸和Becon

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