稠稠的麵疙瘩湯成品(改貼創新版)

用BUTTER，EGG，FLOWER，SUGER，調脆餅蓋保密！
375F，25分鐘。很漂亮又好吃！

一直很感興趣閱讀，有關描寫在六十年代的文學作品。讓人深深鐫刻著的故事，北大荒兵團作品“今夜有暴風雪”, 有命運升沉變遷的“芙蓉鎮”等等。很多感人肺腑的生活情節，時時的紛淚潸然。我更好奇也想知道，那時候的普通老百姓，與衣食住行，息息相關的日常生活情趣。

小時候我爸我媽在飯桌上，經常不斷的提高我的思想覺悟。談有關他們六十年代的粗茶淡飯最多。老叨當時白面、油、肉供應緊缺，有時節省白面，喝一頓香味撲鼻的疙瘩湯解饞。還有他們心感自豪的“自力更生，艱苦奮鬥”的精典：老爸撲魚蝦，老媽種豆瓜。呵呵！

那時我爸和很多老戰友一樣，愛好釣魚捕蝦。在遠郊水庫的閘門下，水深石頭縫裡邊，撒放三四個網，裡面拴著有發了味的豬肉骨頭。每隔一段時間提上蝦網，辟了叭拉的網中蹦答幾個小蝦，偶爾上來一個二點硬殼大蝦，日落時分迎著彩霞，高高興興滿載而歸. 炒盤小蝦，硬殼蝦撥掉皮煮湯, 成了晚飯桌上的美餐。

看過激情燃燒的歲月電視劇吧？我們家的前院很大，也可以種菜。廚房在客廳的後面，還有小門，推開就是接壤後排鄰居們的走道。我老媽和鄰居阿姨學種了番茄、黃瓜、茄子、綠青椒、綠豆角等等。到黃瓜收成時，架子上蒂嚦鐺啷的卦滿了，不快摘吃，隨時就要長成又粗又老。

所以，有時疙瘩湯裡面多了鮮蝦仁和黃瓜片，呵呵！聽着流行京劇，喝着二大碗鮮味疙瘩湯, 粗茶淡飯也其樂無窮。老媽講，那時的湯真是晶瑩剔透的，不僅清湯滑潤，而且湯鮮味美，感香氣撲面而來，隨著微風漂浮到左鄰右舍了, 鄰居羨慕！

過兩天我老美同事LORI要來我這 。嗯。。想好了，我要給她一個SURPRISE！提高一下她的思想覺悟，*)^讓她也感受感受，我們大陸六、七十年代期間, 我爸媽的麵疙瘩美味佳餚!!!

麵疙瘩湯做法：

1。一小碗生面，放一大碗裡。清水慢慢順逆時針，調成小粒狀。攪得快，疙瘩就小。攪得慢，疙瘩就大。

2。炒鍋上大火，加一湯勺油。最好是Canola油，油稍熱，倒入蔥絲、蒜末，速炒鮮蝦仁。見蔥起味兒了，倒入一湯勺醬油、雞湯。

3。嗆鍋的煙一起，倒入一碗涼水。然後根據幾個人吃，決定再加幾碗水。倒入一個切成半英寸大小方塊的黃瓜一個，加適量味精，不夠鹹的話，稍加鹽, 點麻油。

4。根據自己的 喜好了，紫菜、雞蛋、豆腐啊等等。攪到幾乎沒有乾麵了，倒鍋里，一兩分鐘就熟了。

5. 用半條 BUTTER，1 EGG，10 TSB TABLE FLOWER，1 TSB SUGER，調脆餅蓋保密！
375F，25分鐘。很漂亮又好吃！

用BUTTER，EGG，FLOWER，SUGER，也可以稍加點CHEESE粉,
調脆餅蓋保密！375F，25分鐘。很漂亮又好吃！

破殼而出，密秘在裡面。可不是法式洋蔥湯。。*)^

跟筒子們說一聲，偶要休假了! 回來後咱們再拉鋸扯鋸，筒子唱大戲！：))))))))))))))