《蔥油餅》

材料：
2 3/4杯麵粉加1杯水，合面，揉光滑，靜至半小時；
蔥花半杯；
花生油1/4杯；
鹽適量。

做法：
麵團擀成0.5公分厚的面片；
均勻抹上油；
灑上鹽和蔥花；
捲成圓柱；
切成6-8截；
緊緊捏住兩頭，轉90度，
再按扁，用擀麵杖擀成1公分厚的薄餅；
平底鍋加一小勺油，5-6分熱時，下餅，煎到兩面金黃即可。

《咸豆漿》

豆漿大家都會做吧。
我是用粉碎機打的，很方便, 豆漿機做出來的太粗，口感不好。
黃豆清水浸過夜，1：10的比率，
第二天放入粉碎機打；
再倒入布袋過濾；，
煮開幾分鐘；
盛碗中，加一點醬油，蝦皮，紫菜，苲菜末，辣油---上桌！