材料：鮮腐皮，豬肉餡，蝦米，香菜，香菇， 胡蘿蔔，糯米飯，白芝麻醬油，米酒，鹽胡椒

做法： 豬肉餡加醬油拌勻，蝦米用米酒泡香，放蒸鍋蒸熟， 瀝乾水分備用。白芝麻炒香，胡蘿蔔去皮切末，香菜洗淨切段， 香菇泡軟洗淨切絲備用。 以上備用料放入大碗中加一大勺醬油，一小勺鹽，少許胡椒麵和勻。 取一方豆皮包入適量餡料和糯米飯，放熱油鍋中煎熟，取出切塊。 啊，菜譜真難抄