很喜歡吃國內的糖炒栗子，自己炒又嫌太麻煩。只好不吃了。最近有朋友介紹用微波爐叮，真的很不錯。雖然不如炒的好吃，但也可以解饞了。但我發現叮過的栗子，剝皮特別容易。以後就不用為剝栗子皮發愁了。
方法很簡單：在每個栗子上劃一刀，放入微波爐叮5-7分鐘，因為微波爐功率大小不同，栗子的量也不同，所以時間有所不同。我也是試了幾次才找到合適時間的。基本上，如果栗子的皮不好剝，就說明時間不夠。如果栗子的皮容易剝，就好了。還有就是吃口的感覺。
有興趣者不妨一試。