俺也来点减肥滴: 世卫最佳蔬菜榜 - 红薯 |
送交者: 笑哥 2006年04月27日10:17:46 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
转贴滴 (ttp://health.qianlong.com/29/2006/01/10/1440@2962870.htm). 近年来研究发现红薯中含有人体所需的多种营养物质,已经被营养学家冠以“营养最均衡食品”的美称。 其次红薯含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分,尤其是赖氨酸、β-胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量较多。而每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克,是大米的1/4,它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。 |
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