【第四十六集】栀子花的前世和今生


1.选材
新鲜栀子花、鸡蛋、手工黑糖（红砂糖）、生姜、料酒。
2.做法
1）水烧开，打入整粒鸡蛋。
2）等鸡蛋成型后放入一点姜丝、红糖和料酒。
3）水沸后关火，入碗开吃。
3.建议
除了炖制法，栀子花还有很多种吃法，凉拌、入汤、油炸和炒鸡蛋等。大家有机会可以尝试一下。
3.花的食用
我国食用花卉的历史悠久，早在唐代，人们就把桂花糕、菊花糕视为宴席珍品。清代《餐芳谱》中，详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法，如桂花丸子、茉莉汤、桂花干贝、茉莉鸡脯、菊花糕，冰糖百合汤是强壮滋补剂，也可治疗支气管炎、神经衰弱等症。菊花可制高级食品和菜肴。梅花可制密饯和果酱。桂花可制桂花糖、糕点、桂花酱、桂花酒。 许多花木的果实或鳞茎也可生食。如石榴、金橘、无花果、葡萄、拘泥等果实和荷花、百合、玉竹的地下茎和鳞茎等，都是营养丰富可供食用的佳品。 
4.栀子花的文化寓意
栀子花的花语是“喜悦”，就如生机盎然的夏天充满了未知的希望和喜悦。你要有感恩图报之心，以真诚待人，只要别人对您有些许和善，你便报以心灵的致谢。这是因为你有一颗赤子之心，不懂得人心的险恶。而你的真诚也使自己常怀欢愉，充满喜悦。
也有解释说栀子花的花语是“永恒的爱与约定”，很美的寄托。大意是因为它从冬季开始孕育花苞，直到近夏至才会绽放。含苞期愈长，清芬愈久远。而栀子树的叶，也是经年在风霜雪雨中翠绿不凋。
于是，虽然看似不经意的绽放，也是经历了长久的努力与坚持。或许栀子花这样的生长习性更符合这一花语。所以，栀子花不仅是爱情的寄予，其平淡、持久、温馨、脱俗的外表下，蕴涵的是美丽、坚韧、醇厚的生命本质。
5.
本宁喜欢种花、养花、画花，也知花、怜花、惜花、爱花，诗花，是花痴。为此与微友齐作一组俳句如下：
 美食尽完美          
 犹如夏花之灿烂  
 花人合一也（一支笔）

美食成心愿
再留惊艳在人间
来年定馥丽（一支笔）

昨日美人花
今朝美人盘中餐
花儿葬何处（阿立）

前世祥云飞
今生祥云人间绕
倩影心中留（一支笔）