设万维读者为首页 广告服务 技术服务 联系我们 关于万维
简体 繁体 手机版
分类广告
版主:
万维读者网 > 七荤八素 > 帖子
比磨具做出来的月饼更香酥
送交者: 幸福剧团 2019年09月14日20:46:13 于 [七荤八素] 发送悄悄话

IMG_20190914_182624-01.jpeg

现在有网络,每逢中国传统佳节,来自国内朋友的问候基本刷屏,今年只要打字“中秋节”三个字,微信的屏幕就掉下无数月饼,嘿嘿。

剧团家乡在成都,成都的中秋节从凌晨就开始打雷下雨吹大风,有个朋友调侃:“今天你可能  没有鲜花,没有礼物  但你  要风得风!  要雨得雨!”

赏月是没有可能了,但是有朋友依然乐观:十五的月亮十六圆,还有明天。

结果雨,继续下,咳。

 

有朋友问剧团在海外有月饼吃吗? 还有朋友寄来不同月饼的图片来香剧团。 在海外月饼也是有卖的,但是品尝自己做的月饼,新鲜又美味。

在十五的月亮十六圆的当天,剧团做了十个不用磨具,但更香酥的月饼。

方子: 

油皮:黄油: 39 克 (剧团用的猪油,具有中国糕点口味特点,口感细腻,酥) 糖分:10 克   中筋面粉: 60 克   低筋面粉: 30 克    盐:  少许  冰水: 15 克 (根据具体操作加水)

油酥:黄油:36克   底筋面粉: 84 克    紫薯粉: 7 克

馅: 板栗馅: 每个35 克

烤箱温度: 170 摄氏度 时间:15分钟,然后烤盘掉头放进去继续烤15分钟。

冷却之后即可。

IMG_20190914_180334-01.jpeg

秋天的成都桂花盛开,香气袭人,赏桂花也是成都人的雅兴。

剧团做的金桂花藕粉。对于藕粉的喜爱,也是深受剧团老妈的影响。以前老妈一有感冒有些身体不适的时候,就非要做藕粉来吃,好像藕粉就是她的灵丹妙药一样嘻嘻

IMG_20190913_224650-01.jpeg

 

中秋节期间,剧团去瑞典旅游著名景点Dalarna 省份中的一个越百年的国家自然公园徒步旅游,瑞典是一个小国,可森林自然公园就有29个。

IMG_20190912_154003-01_副本.jpg

森林里面的树木,是由着自然生长,也是做研究的天然实验室。

USER_SCOPED_TEMP_DATA_orca-image-859756853_副本.jpg

岩石水边的野生植物

IMG_20190912_131305_副本.jpg

毒性蘑菇

IMG_20190912_164014_副本.jpg

 

IMG_20190913_172347-02_副本.jpg

Dalarna 省 红色的木房子是典型的乡村一景

祝大家节日愉快!


0%(0)
0%(0)
标 题 (必选项):
内 容 (选填项):
实用资讯
北美最全的折扣机票网站
贝佳药业美国专利【骨精华】消关节痛、骨刺、五十肩【心血通】改善心绞痛
一周点击热帖 更多>>
一周回复热帖
历史上的今天:回复热帖
2018: 故宫龙椅长达500年历史 金光闪闪的龙椅
2016: 绿岛阳光:美味蒜苔炒鸭脯丝
2016: 民国的北京买月饼竟然能分期付款
2015: 幸福剧团:健康时尚的奶香蓝瓜汤
2014: 未婚妻整天活在虚幻中我害怕结婚