凉拌杏鲍菇 |
送交者: 湘妹子 2022年10月23日07:30:15 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
凉拌杏鲍菇 食材:杏鲍菇,香菜,干红辣椒,蒜,葱 调味料:食用油,生抽,陈醋,蚝油,盐,鸡精,白糖,辣椒油 做法: 1.杏鲍菇去除头尾,用削皮刀给打成薄片。 2.调料汁:加入蒜末,干辣椒段,葱花,淋入一勺热油,加入生抽,陈醋,蚝油,盐,鸡精,白糖调味,最后加入一勺辣椒油,搅匀备用。 3.锅中水开下入白糖,加入杏鲍菇,焯水二分钟,捞出放入凉开水中,沥干水分放入碗中。加入少许香菜,淋入料汁,搅拌均匀,可以装盘开吃了。 这样做的杏鲍菇比肉还香。 喜欢的朋友请订阅支持,谢谢🙏 |
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