湯種豆沙麵包

這個麵包是我做麵包二十年的終極配方。選擇這個配方的原因：

1。湯種是我的首選。湯種使麵包在較長時間內保持柔軟和濕潤。相對其他方法，簡單易行。

2。這個配方的材料簡單，好儲存。有的配方需要whipping cream，打開一盒，剩下的幾天不用就得扔掉，這樣的方子就不適合我了。

3。這個麵包不需要手揉面。大大解放了我這個三娃全職媽。

4。最後也是最重要的是好吃，全家都愛吃，送給朋友也是交口稱讚。