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汤:清清河边草, 白白鱼头汤(图文)
送交者: 笑哥 2006年04月29日11:25:05 于 [七荤八素] 发送悄悄话

上周读到这儿里不少银喜欢喝汤, 俺也是有此爱好, 就再显摆显摆, 炖个鱼头汤献给大伙, 祝大家周末吃好玩好啊.

这儿鱼头汤很简单,单身汉也可以比活比活.

原料:
1.鱼头, 尽量大个滴, 俺买了个三文鱼滴头, 有暗拳头大;
2.油, 葱, 姜, 水
3.没了 

好了,做法不保蜜了, 记住了呵.
1.大勺放一点油, 将鱼头炸一下 (一,二分钟,为了去腥)
2.换个炖汤滴锅, 把炸好滴鱼头放到清清滴水里,加葱,姜
3.大火煮20分钟, 见白色就好了, 当然你可多炖一会儿, 见好就要收呀, 切记!
4.可以上桌了.
5.万事具备,只欠东风啦.
6.这位看官问了:还欠啥子东风诱? 
7.就不告述你,爱喝汤滴应该都知道滴嘛....哈哈

上照片.


三文鱼滴头


换个炖汤滴锅


还欠啥子东风诱?

狠狠滴拍砖啊......................


 

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