炒土豆丝脆的方法

送交者: 蒙牛 2006年08月08日10:32:47 于 [七荤八素] 发送悄悄话

在炒土豆丝的时候,经常遇到炒出来时比较沾,如何克服呢?我的方法是先用淡盐水浸泡10分钟,然后再下锅炒,就克服这个问题了.

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