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中式西烤:烧烤排骨(图文)
送交者: 川府 2006年09月05日12:14:48 于 [七荤八素] 发送悄悄话

原料:Famous Dave's Rib Rub and Devil's spit sauce,蒜,酱油,芝麻油
和一整条排骨。
做法:
1:排骨分成两份,每份清洗并拿纸擦干,将 rib rub均匀撒在排骨有肉的一面并稍加按摩,放锡箔纸里包上,确认一头明天可以再次揭开再加别的佐料。放冰箱2小时以上或者过夜。
2:腌制好的排骨从冰箱拿出来,用一个小碗按一条排骨两茶匙酱油量加入两茶匙酱油,两瓣蒜,一勺芝麻油,一勺水,微波炉热20秒或者不用热都可以,将调料均匀倒入腌制好的排骨锡箔纸袋了,确认没有什么漏的地方。烤箱预热375度,将排骨放烤箱里1小时45 分钟即好。排骨取出,揭开锡箔纸,趁热用刷子刷上devil's spit sauce,装盘上桌。

开吃了,看我烤的。。。。。

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