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咸蛋黄炒南瓜VS.香椿松仁炒饭(图文)
送交者: 简简单单 2006年10月19日06:49:38 于 [七荤八素] 发送悄悄话



好久没上菜了,因为偶从近赤道的国家搬到近"赤色"的地区啦!
看板上这段时间似乎人气略淡,偶来凑两个小菜捧捧场子吧… ;)



咸蛋黄炒南瓜

    南瓜加水,用炉子加热弄软,削皮、切小薄片待用。生咸蛋黄取出,略捣碎,微波炉半分钟弄熟,以汤匙压得更碎。热油锅入南瓜片与盐(光咸蛋黄还不够咸)略炒,入碎蛋黄再炒,得了!味道果然不负所望,南瓜本身的香甜柔软加上咸蛋黄的咸香丰腻,滋味相当美妙,简直叫人难以停口啦~~呵呵。



韭黄松仁炒饭

   这个最简单了,但味道却有“惊为天人”之势!成品香味扑鼻,营养又很全面。不沾底的热油锅,入松仁略炸香,入韭黄翻炒片时,打入鸡蛋2个翻炒至成形;最后入隔了夜的饭粒(让冰箱把多余的水分吸走,炒出的饭才能粒粒分明)与少许盐、黄豆酱再炒,行了。


口号:将简简单单的美食进行到底

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