| 双鳍鱼: 家乡名菜--大连糖烤大虾 |
| 送交者: 双鳍鱼 2006年12月11日12:22:22 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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家乡名菜－－－－大连糖烤(读四声儿）大虾 俺的做法：虾洗净剪去虾枪挑去虾线，宽油大火趁热放入拍松的姜块儿,煸出香味儿加入虾翻炒,虾转红时加入虾的三分之一的糖,再翻炒至糖熔化后加一捏盐,淋一汤勺酱油,能吃辣的加一勺辣椒油....得嘞!快起锅吧您哪!
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