川味香肠 |
送交者: 爱大海 2007年02月25日09:50:16 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
自己动手做香肠,川味香肠,自然是麻辣的乐。
用肩夹肉或后腿肉,切小方块放入所有配料淹4个小时至一个晚上,灌好后记得要用 俺做的盐放了100g,咸了点,建议放盐80g就好了,晾挂三天后就可以吃了。晾晒的 自我欣赏味道不错的!做香肠一点也不难,真的很容易! |
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川味香肠 |
送交者: 爱大海 2007年02月25日09:50:16 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
自己动手做香肠,川味香肠,自然是麻辣的乐。
用肩夹肉或后腿肉,切小方块放入所有配料淹4个小时至一个晚上,灌好后记得要用 俺做的盐放了100g,咸了点,建议放盐80g就好了,晾挂三天后就可以吃了。晾晒的 自我欣赏味道不错的!做香肠一点也不难,真的很容易! |
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