俺虽然很少煮焦饭, 但一遍遍去擦炉台上粘乎乎的粥汤, 肉汤的事却时常发生. 朋友Fiona四个月前推荐俺买了节能锅， 觉得忒好用啦，不好意思袖手旁观椰子这样的好同志吃焦饭, 现将俺的使用报告贴在此, 供参考.

正式名称: Vacuum Insulated Thermal Cooker.

使用频率: 几乎天天用

干什么用：褒汤, 煮粥, 卤肉,自制酸奶, 煮一切难煮的,不易烂的东西.

使用频率: 几乎天天用

干什么用：褒汤, 煮粥, 卤肉,自制酸奶, 煮一切难煮的,不易烂的东西.

适用对象: 常进入忘我境界的万维作家们.

最佳品牌: 不知道．俺只是货比一家,买的是减价货,心疼俺的银包大出血．　

安全程度：绝对安全, 不会爆炸.

难易程度：傻瓜也会用．　

主要结构：分内外锅 (Fig 1), 内锅可以在火上煮, 外锅只是用来保温.

使用说明：

Step 1:

用内锅把要煮的东西在火上煮N分钟 ( Fig. 2 ). 　

Step 2:

熄火, 把内锅放在外锅里保温N小时 (Fig 3-4). 此时，节能锅会接着煮你的food, 而你可以出去血拼了, 也可以上万维网游了, 最enjoy这一步．

Step 3（optional）:

把内锅拿出来回火收汤，如需要收浓汤或彻底收汤．

实验实例(example recipes)：

go to http://blog.creaders.net/guangcao, 看＂恋节能锅情节系列＂　

实验结论：简单又安全，省事省能源.

唯一遗憾：不能自动收汤.