香干肉丝
棒棒鸡
做法
1。熟鸡胸肉用小棒棒槌松，撕条
腰果，芝麻捣碎
2。芝麻酱用清汤化开，加入调味料：
糖： 约1 TBSP
盐： 适量（我用的是烤鸡胸肉，本身有咸味，所以就没再放盐）
醋： 约1 TBSP
酱油： 约1 TBSP
香油： 约1 TBSP
自制花椒油： 约1 TBSP
自制红油： 约2 TBSP
芝麻： 约1 TBSP，捣碎
腰果： 约3~5 个，捣碎
3。调料拌匀后，浇在鸡肉上，加葱丝
结果LG不喜欢加了芝麻酱的，说加了芝麻酱就象北方口儿
也不是不好吃，就是感觉有点怪，不习惯
悄悄拍了些蒜末进去。
饭桌上问我好吃吗，我说还行啊
人告儿我，“我加了些蒜末。哎，你没加吧？”
我心想，得了，下回不搁芝麻酱了
棕叶粉蒸排
一直没机会包粽子。
那竹叶也买了，糯米也买了，总得消耗吧，俺接着粉蒸
这次我用了绿豆进去充做底子好了。
因为用了竹叶，所以豆瓣酱，盐之类的就放的少些，以免盖了竹叶的清香
做法
a。排骨洗净，煎至两面金黄，沥干油后切小块
b。放入以下调味料：
糖，
酱油，王致和酱豆腐汁
醪糟汁，
葱姜末，
醋
玉米油，
和排骨拌匀，码味（我是盖上塑料膜，放到冰箱里过夜）
c。绿豆，糯米泡开。备好蒸肉米粉
d。排骨中拌入绿豆，糯米，和蒸肉米粉
e。包棕叶，放入蒸锅
f。旺火蒸趴，约1.5~2小时
凉拌西芹
四川泡菜
青白萝卜皮，浇上点红油，齐了
蒜茸空心菜
饭桌上，LG说，“要是我，空心菜直接掰吧掰吧扔锅里，切都不切。”
卡布奇诺冰激凌
喝咖啡还是比较好统一的。我俩都喜欢hazelnut和香草口味的咖啡
这个是用hazelnut口味的咖啡豆做的。
做法
材料：
Finely Ground Fresh Coffee: 4 TBSP
Heavy Cream: 1 + 1/2 cups
牛奶: 约1 cup
糖粉: 5 TBSP
做法：
a。咖啡豆磨成粉。
b。牛奶加热，放咖啡末，煮开后关火，拌匀。滤去咖啡末，约出2/3 cup的咖啡奶
放入冰箱，不盖盖冷冻30 分钟后，取出，容器四周会有点凝结，用电动搅拌器搅拌一下
c。奶油+糖粉，打发
将半凝固状的咖啡奶倒入
d。拌匀后放入冰箱，不盖盖冷冻
e。每30 分钟取出来，搅拌一下。搅拌2~3 次
f。放入一个有盖的容器里冷冻，过夜
谢谢，就到这里，the end ：）
