柞里子：饕餮的记录（4）热拌茄(图文)

送交者: 柞里子 2008年10月04日16:25:28 于 [七荤八素] 发送悄悄话

上镜的原料： 紫茄、青葱、红辣椒、绿香菜、大蒜瓣 特意回避生姜，以免与鱼香茄子相混   茄切条、葱、辣椒、香菜、大蒜切碎。   置茄条于微波炉中10分钟左右，闻到茄味即熟。 橄榄油烧热，爆炒葱、辣椒、香菜、大蒜以及花椒。 将爆炒过的佐料以及生抽、黄酒浇茄上即可上桌。

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看着味道很浓的说:)　　/无内容 - 孑孓^0^ 10/07/08 (229) 　　顶！又方便又好吃　　/无内容 - Cocoa 10/06/08 (180) 　　好好好!谢谢介绍! - kk03 10/05/08 (288) 　　　　取决于茄条到粗细， - zuolizi 10/05/08 (228) 　　　　　　谢!　　/无内容 - kk03 10/06/08 (188)

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