2009年即将到来，明年是中国农历年的牛年，所以此文敢上新年之际，就叫做新年牛食谱吧。

圣诞节大家都过了，在瑞典，一般圣诞节的食物比较丰富很油腻，那么现在在新年期间，就素的荤的一起吃吧，这样能吃出点清新口味出来。

在冰雪的冬季，能看见这样清幽幽的新鲜蔬菜，心情也爽。

四川涪陵榨菜炒瓢儿白菜，用油炒熟，起锅的时候，加上新鲜的虾肉。调料有姜，盐，白胡椒粉，榨菜一定要用涪陵的，清脆，味道也好。

韭菜花炒肉丝

新鲜韭菜花，精瘦肉，切成丝，用蛋青调味，加淀粉，盐，然后放入油锅里面炒，加入姜，新鲜辣椒，最后是韭菜花，注意：韭菜花最后放入锅中，不能久炒，一定要保持鲜嫩的特点。

碎肉泡豇豆

这道菜下饭，简直爽惨了。 把肉切小块，然后剁碎，放入油锅里面炒，味重的可以加入郫县豆瓣，加入黑豆豉，等肉干酥后，加入切碎的泡豇豆，然后起锅，放入盘中。

泡菜炒鱿鱼

把泡菜切成丝，把鱿鱼用水先煮一下，起过用冷水冲凉，待水干。把蒜，姜，葱，新鲜辣椒（也可以不放）放入油锅里面炒出香味，即刻放入鱿鱼，然后加入新鲜豆角，起锅，放入盘中。

有句话就叫做“葱花拌豆腐——一青，一白，青青白白”。剧团用香酥的碎肉，加入自己制作的新鲜辣椒，放入自己喜爱的调料就成，豆腐放入开水里面，煮一下即可。

与上同样的方法，把新鲜的茄子蒸熟后，放入盘中，配上各种调料即可食用。

嘿嘿，饭后吃点甜点，看看熊猫——团团和园园，很喜庆。

有天瑞典电视台报道有关熊猫去台湾的新闻，瑞典记者死活多说不清楚“团团和园园”的发音，但是他们毫不客气地常常讲中国人发不好R 的音，好了，不跟他们生气，哪天全世界都学中文的时候......

咳，那——时候！

吃好，喝好，工作好，身体好，家庭和睦，孩子健康成长，都离不开合理的饮食安排。

最后剧团奉献上冰雪般真诚的祝福，祝福那些路过的，没有错过剧团此博文的网友——新年愉快！