方勵之教授說:

毛澤東在一篇很有名的文章中，曾經譏諷知識分子，他說知識分子實際上沒有知識，
因為他們不會種田，不會殺豬。

就以豬論，毛澤東認為了不起的殺豬大事，完全不是難手藝，特別是對一頭已被綁好
而不能動的豬。 ... 可見，捉豬還要難於殺豬。毛澤東的殺豬聖言，只證明他自己大概沒有養過豬。
很多聖言之所以令人畏懼，那是因為沒有機會真去試試。

方先生不愧為大教授， 會抽象， 一句白刀子進， 紅刀子出，大概就把殺豬的事搞定了。無知的可愛呀！
教授會吃帶毛的豬嗎？給教授一個放了血的豬， 教授一周時間可以把毛褪乾淨？教授知道用多熱的水，
把豬吹氣到何種程度可以順利把毛褪乾淨? 教授百米１２秒５， 肺活量想來不小，
可是教授知道給豬吹氣是從前腳還是後腳嗎？ 教授能把豬的五臟六腹都收拾的乾乾淨淨嗎？
教授不會一不留神，給自己整一身屎吧？

當然了，教授天資好， 買本解剖書加上幾個月實踐，或許能成一個殺豬好手。
不過中國農民窮， 什麼都要利用，病豬也要吃， 先生能知道如何對病下刀，哪些內臟扔掉，
哪些可以留下嗎？

北方人粗獷，也許動作大些， 程序簡單些。先生怕髒, 在旁遠遠的掃幾眼，就以為取到真經，
就“完全不是難手藝”, 教授的嚴謹科學精神哪去了？
教授據此教訓毛澤東了，用句毛澤東常引的話：“搬起石頭， 砸自己的腳。”