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大家感恩节吃得好吗?
送交者: Cocoa 2017年11月25日11:22:57 于 [流行前线] 发送悄悄话

我烤了一个15磅的火鸡。烤了三个多小时,在烤的过程中烤炉里不断地漂来阵阵香味......这次积累了一些经验留给下一次用。下次准备用沙薯油漆表皮的方法提高颜值,让火鸡变凤凰。

我这次做了两个蛋糕,一个是北海道双重奶酪蛋糕,一共有三层,两层是烤的,还有一层是冷冻的,专业级的难度,花费了我五六个小时,自我佩服一下!成品非常漂亮,像绽放的秋菊,明亮而不艳俗,素雅而不平淡。可惜,我才能时间都有限,匆匆地照了几张照片。


还有一个可可粉风味的蛋糕卷。和上一个浓郁奶酪味的蛋糕比起来,这个比较清淡。两个蛋糕相辅相成,客人可以各取所需。



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  大赞巧手可可~  /无内容 - 土豆姐姐 11/25/17 (174)
  很漂亮。我发现吃火锅不会影响体重。  /无内容 - karmaKarma 11/25/17 (167)
    会的,日本的相扑运动员为了增加体重,每天吃日本火锅  /无内容 - Cocoa 11/25/17 (163)
      我现在对吃火锅情独有钟。尤其天冷的时候。  /无内容 - karmaKarma 11/25/17 (171)
        冬天我还喜欢喝汤,身心温暖  /无内容 - Cocoa 11/25/17 (171)
          什么汤最好喝?你都做些什么汤。我从78学来小米菠菜汤不错。  /无内容 - karmaKarma 11/25/17 (169)
  看起来很诱人,就是吃不到! - 陆小民 11/25/17 (218)
    我就想说,你儿媳妇肯定会烤的好吃  /无内容 - Cocoa 11/25/17 (199)
      确实,比去年的还好吃。 - 陆小民 11/25/17 (149)
  火鸡有点干,不亮。看着没有老沙的烤鸭诱人呢~  /无内容 - 西依 11/25/17 (131)
  蛋糕火鸡都很惊艳!祝贺大厨👍  /无内容 - oops 11/25/17 (153)
    谢谢,有火鸡就有了节日的气氛  /无内容 - Cocoa 11/25/17 (153)
  太牛了,三层的奶酪蛋糕我能吃掉半个,好像。  /无内容 - Box 11/25/17 (193)
    条件是吃完要运动。  /无内容 - karmaKarma 11/26/17 (171)
    那个,的确是好吃,很浓郁的奶香味道  /无内容 - Cocoa 11/25/17 (181)
  两个问题 - 老黑鱼 11/25/17 (196)
    盒子吃素的阿,桦树有饭局阿 - Cocoa 11/25/17 (211)
  难得,特别火鸡用250度控制了。而冰火两重蛋糕很难篡  /无内容 - suibian2009 11/25/17 (186)
    冰火两重天,这个名字有激情,以后我就用它了  /无内容 - Cocoa 11/25/17 (166)
  剩下的火鸡骨架可以做汤 - Cocoa 11/25/17 (199)
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