上火了一吃就好的食物 |
送交者: duziteng 2017年04月19日01:17:29 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
秋梨膏 食材:1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。 做法: 1、將梨依次洗淨後去皮; 2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉; 3、取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上; 4、將四角提起,使勁擠出全部的梨汁; 5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用; 6、紅棗去核後切片; 7、倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草; 8、中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火; 9、待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻; 10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可。 冰糖燉梨
做法: 1、雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再藉助小刀和勺子挖除中間的核; 2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗,蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸; 3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃; 4、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡。 桂圓銀耳蓮子湯 食材:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。 做法: 1、將蓮子泡發半天后,加入銀耳一起繼續泡發1小時; 2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用; 3、銀耳泡發開後(舒展開),沖洗掉雜質,撕成小片; 4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,加適量水(水稍多一些沒問題),煮開後加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可。 黃瓜獼猴桃汁 食材:1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜。 做法: 1、準備好材料; 2、獼猴桃去皮,切塊; 3、黃瓜洗淨,切塊; 4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中,榨成汁,調入蜂蜜即可。 核桃紅棗羹 食材:核桃仁2塊、紅棗6-8個、乳清蛋白營養奶米粉40g。 做法: 1、將核桃、紅棗用清水洗淨,放入鍋中蒸熟; 2、將蒸熟的紅棗去皮去核,與蒸熟的核桃一起捻成糊狀,可保留細小顆粒; 3、將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水(70度)調成糊,加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。 芒果西米露 食材:1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。 做法: 1、芒果在中間切開,兩瓣果肉切花刀,取小塊; 2、用溫開水將椰粉沖調開,晾涼; 3、鍋里坐水,燒至沸騰; 4、將西米丟進沸水中,中火煮10分鐘; 5、十分鐘後,關火。蓋上蓋子燜上8分鐘,至西米完全透明; 6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥,10秒就可以了; 7、將冰塊丟進料理機,料理10秒; 8、在容器最底層鋪好西米,冰塊芒果泥、芒果塊,最後倒入放涼的椰漿就OK了。 紅薯炒乳瓜 食材:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。 做法: 1、紅薯、乳瓜切成塊; 2、油4成熱時放入蒜末、蔥段,倒入紅薯塊煸炒5成熟; 3、放入乳瓜炒勻,加入適量清水、鹽,湯汁收干即可。 |
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