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蔬菜、食品推薦意見
送交者: km 2004年11月24日08:58:17 於 [健康生活] 發送悄悄話

蔬菜、食品推薦意見

番茄(抗老,抗前列腺肥大,宜熟、同油脂共食)。
菠菜(對腦,眼睛有益)
紅薯(最佳抗癌食品)
南瓜(富鉀,抗糖尿病; 子:抗前列腺肥大)
姜(去腥化肉,抗老;治牙肉痛有奇效:咬一片含之)
大蒜(消肉,抗癌,強身)
各類綠色蔬菜(健身,養人,通大便)
土豆(富鉀,維生素較米麵豐富)
胡蘿蔔(宜熟、同油脂共食)
(綠)花菜,包心白(健胃養人)
核桃(健腦,養身)
芝麻(健腦,養身,抗老)
黑木耳(通泄排污,抗熱毒)
紅棗(調氣養身,但性熱,可以黑木耳抗之)
鮮毛豆(營養極為豐富)
各種瓜(消暑利尿通氣養身)
海草(去污養身健體,海苔,海帶,紫菜。。)
半脫脂,全脫奶(富鈣!催眠)
雞蛋(營養佳,但仍應少食為妙)

水果很多極有好處,但總體地位同蔬菜無法相提並論,
簡言之,完全可有可無。但如果沒有蔬菜,則水果便顯其重要性

最重要的:少鹽,其實是少鈉,很多食品中含大量鈉,醬油、醋、乳腐
。。。是好東西,但裡面含大量鈉。。。

鹹魚,鹹肉,火腿,香腸-----一切非新鮮葷菜少食為妙!因為脂肪在空氣中要氧化
(即便冰箱裡,只是慢一點)。淹制蔬菜亦當少食為好。

蜂蜜是健康食品,但不宜多食。任何甜品少食為好,最好禁絕砂糖製品百害無益,
最典型是冰淇淋。(但小孩實在難以嚴格做到,宜適當控制---小孩食糖是多動,近
視,蟲牙,身材矮小的原因之一)

任何市售飲料,除了礦泉水,均有害,最糟的是碳酸飲料,如可樂。
幾乎所有市售加工食品,有害健康。食品加工越多,對身體越有害。

西方人腸子比東方人短一米,是相對食肉動物。切不可以他們為標準。

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