生活中含鹽的飲品有哪些?含鹽飲料怎么喝 |
送交者: 饞禪纏 2018年06月12日19:45:34 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
夏季來了,我們喝飲料的頻率更高了。如今貨架上的各種飲品數以千百計,讓人感覺迷茫,到底用什麼來補水呢? 選擇水分來源的基本原則其實很簡單,就是儘量做到少糖、 少鹽、 少脂肪。少糖、少脂肪大家都明白,少鹽又是怎麼回事?生活中有哪些含鹽的飲品應該注意呢? 喝湯少鹽很多人都知道 大家常喝的含鹽的液體,通常是吃飯時喝的各種湯。 如果湯的含鹽量是0.5%——大部分人喜歡的這個濃度的鹹味,那么喝1杯200毫升的湯,就攝入1克鹽。按市售各種湯料、湯料塊的推薦加水量,湯中的鹽含量通常在0.7%到1.0%之間。 所以,做湯要儘量少放鹽,特別是那種為了養生而煲的湯,想多喝兩碗,就必須非常少鹽,控制在0.3%以下,剛有一點鹹味即可,甚至完全不放鹽。否則不僅不能養生,反而增加腎臟負擔,甚至引來高血壓。 甜飲料也含鹽你知道嗎 很少有人知道, 不少甜飲料中也是含鈉的, 仔細看看飲料瓶子上的營養成分表,鈉含量都標註在上面。 一方面, 甜飲料中加點鹽能突出甜味,改善風味;另一方面, 甜飲料需要加一些磷酸鹽來改善口感,顯得不那麼“水”,用的鹽也是鈉鹽,如三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉等。所以,甜飲料多喝也不利於控制血壓。 鮮榨的果蔬汁含有水果蔬菜中的大部分可溶性營養成分,如鉀、多酚類物質和少量維生素C,但甜味的果蔬汁也是糖分的來源,一天6小杯,大約 1200毫升淡甜的果蔬汁,其中含糖約5%,含熱量240千卡,相當於三分之二碗的米飯。由於蔬菜的口味不太理想,人們在榨果蔬汁的時候,通常會用很多甜味水果,來掩蓋綠葉蔬菜的淡淡苦味和青草味,這樣就會增加糖分。所以,喝鮮榨果蔬汁也必須放棄對甜的嗜好,儘量喝甜味淡的品種,才能在補充水分的同時得到果蔬的好處。 含鹽的運動飲料怎么喝 有些人可能會問,補液鹽和生理鹽水不是都含鈉含糖嗎?味道還明顯地又甜又咸呢! 關於這個問題,你可要明白,補液鹽可不是給健康人用的,它是給腹瀉患者或因胃腸道感染暫時不能進食者用的。它之所以必須加入鹽,是為了彌補嘔吐、腹瀉所造成的電解質損失, 維持體液的滲透壓。它之所以加入葡萄糖,也是為了給不能進食的患者帶來一點能量,避免血糖過低,體能衰弱。 同樣道理, 運動飲料裡面也加了鹽和糖, 是因為劇烈運動出汗太多, 損失一部分鹽分,而運動也會消耗血糖,需要及時補充能量。如果沒有劇烈運動,沒有出很多汗,只是走了幾步路,做個廣播體操,就不要喝這種運動飲料了,否則反而增加身體負擔,還有增肥危險。 這些“隱形鹽”你注意到了嗎?夏季喝各種飲品時,不光要注意別糖超標,同樣也一樣注意不要讓自己體內的鹽超標哦。(轉自凱風網) |
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