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保鲜盛产期荔枝的好方法:
送交者: love阳光 2010年06月26日11:49:33 于 [健康生活] 发送悄悄话

    保鲜盛产期荔枝的好方法:
 

    荔枝是果中佳品,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,是人们心目中 的高级果品。

常食荔枝能补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑,像杨贵妃一样迷人。

尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用。

贫血、胃寒和口臭者也很适合。

每天吃5颗就足够了。

不宜一次食用过多或连续多食,尤其是老人、小孩和糖尿病人。

千万不要学古人日啖荔枝三百粒。大量食用鲜荔枝,会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症,医学上称为荔枝 病,即血糖症。

上火的人不要吃荔枝,以免加重上火症状。


荔枝食疗

    本方有补脾益血作用。用于气血虚亏,少食乏力等。

请告知所有至亲的好朋友,端午节过后, 荔枝进入盛产期, 市场上果实硕大、 饱满又艳红的荔枝, 一日比一日价廉。 下面有一个在台湾的小故事教您如何保鲜荔枝:
 
       卖水果的老板怂恿买五斤一百元, 说对小家庭而言, 买五斤可能要吃一个星期, 而荔枝放在冰箱里两三天, 外壳会变黑、变硬, 风味也会变差。 
老板教一个方法: 
    将荔枝逐颗剪下(留一点小蒂头), 尽量不要伤及外壳, 然后用一小汤匙盐巴和水混合后, 将荔枝浸入盐水后捞起, 随即放进塑胶袋中,置于冰箱底层, 一星期内, 荔枝仍可保持原来色泽, 且风味依旧。
 
        回家后试 着照老板的方法做, 置放一星期之后, 荔枝的外观及口感,  真的和初买时几乎没有差别。 
 
    通常荔枝吃多的会上火气比较燥热, 泡在盐巴的水里面五分钟, 除了可以维持荔枝的水分之外, 也可以让爱吃荔枝的人 吃多了也不上火气, 大家可以试试看哦。

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