腊肉炒饭

送交者: 奔跑的蜗牛 2015年01月26日17:49:48 于 [健康生活] 发送悄悄话

主料：腊肉、籼米饭 辅料：芹菜茎、土鸡蛋 调料：胡椒粉、生抽、蚝油 1 腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀 腊肉炒饭 2 锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎 腊肉炒饭 3 再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟 腊肉炒饭 4 米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可出锅 腊肉炒饭 5 盛出锅，就可以开吃了。 腊肉炒饭 腊肉炒饭饮食宜忌 腊肉：保护神经系统、补血、护齿 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼 腊肉的禁忌 腊肉炒饭烹饪小贴士 腊肉本身有咸味儿，而且会反油，所以油盐要少放，以免口味咸腻。

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