別信！這8個關於致癌的忠告是假的(組圖)

【阿波羅新聞網 2015-05-18 訊】

癌症之兇猛，讓人措手不及，無奈至極，由於目前仍缺乏可以治癒大部分癌症的治療手段，致使人們容易為了抗癌而走入極端，過分依賴食療，盲目追捧五行蔬菜湯就是典型的例子。在此提醒網友，防癌意識提高是好事，但需理智，若過於痴迷抗癌食品很可能被一些嘩眾取寵的“抗癌食品”所蒙蔽，更可能因此耽誤治療!

關於致癌忠告真相

“忠告”1、葵花籽致癌?沒有科學依據!

真相

朋友圈裡廣為流傳着一份“十大致癌食物黑名單”，葵花籽上榜，這種說法沒有科學依據。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等營養物質，事實上對身體有很多好處。需要注意的是，如果發生霉變，則有可能產生黃曲霉素，它是致癌物質。但造成葵花籽發苦的不一定是黃曲霉素，如果吃到苦籽，及時吐掉並漱口即可。

“忠告”2、口香糖中使用的阿斯巴甜致癌?不會!

真相

阿斯巴甜是一種糖替代品，是允許使用的食品添加劑，在限量標準內就沒有問題。美國食品藥品監管局、歐盟食品科學委員會等審核評估後，都認為阿斯巴甜無致癌作用。

“忠告”3、油條、爆米花、河粉等致癌?假的!

真相

這些食品問題主要涉及到製作中重金屬含量超標的危害。重金屬攝入過量主要會產生失眠、貧血、智力減退等中毒反應，跟致癌不是一回事。但重金屬超標對人體健康的確是有危害的，所以油炸食品和皮蛋、河粉等建議少吃

“忠告”4、經過地鐵安檢射線的食物致癌?可放心食用!

真相

安檢裝置絕大多數使用低能X射線，並不會使食物獲得放射性。“經過安檢照射的物品沒有必要擔心”。中國計量科學研究院電離輻射所副研究員說：“經過安檢的食物和水均可以放心食用飲用”。

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“忠告”5、酸性體質容易患癌?偽命題!

真相

人體根本沒有酸性體質和鹼性體質之分。人體在正常生理狀態下，血液為弱鹼性，胰液的PH值高達8.8，屬強鹼性。而人體中有幾個部位，必須偏酸才算健康。也就是說，人的體液各有各的酸鹼度，不能將人的體質唤y地分為酸性體質和鹼性體質，人為地干擾身體體液酸鹼性，可能會帶來意想不到的副作用。

“忠告”6、放化療加速癌細胞擴散?不科學!

真相

越來越多的案例已證明放化療藥物對癌症的治療效果。當然，也有一些癌症患者因為放療化療的副作用而加速死亡，但是這是多種因素造成的。比如，不恰當的醫療策略會放大放化療的副作用，像用藥量的大小就非常關鍵。今後精準醫療的發展將會使放化療的副作用越來越小。

“忠告”7、潔廁塊污染自來水會致癌?沒有依據!

真相

網絡謠言稱潔廁塊中的成分會通過管道反流進自來水系統，引起癌症、白血病等。其實，國內主流廚衛管道系統中，水箱的水與自來水管道的水是隔絕的，自然不會迴流。而潔廁塊中起到主要作用的是陰離子表面活性劑，它和輔料成分的毒性都較小，既往的研究中也並未發現致癌。

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“忠告”8、面膜中的防腐劑會致癌?不必過度擔心!

真相

幾乎所有面膜和化妝品，都會加入防腐劑，因為化妝品含水量高，易長細菌侵害皮膚。如果是應用國家化妝品衛生規範中允許使用的防腐劑，在現有的科學評價體系內，不會出現致癌風險。正規廠商生產的面膜，防腐劑含量也受到嚴格監管。如果擔心皮膚敏感，敷完面膜用水沖凈即可。

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癌症的真相與誤區

凡是和中醫掛上鉤的東西，似乎聽起來都挺玄乎，什麼該信，什麼不該信，常讓大眾攪亂了頭腦。這不，近年來一款宣稱通過調節陰陽五行而防癌、治癌的“神湯”——“五行蔬菜湯”就被炒得火熱，據網上的資料，只要把五行蔬菜湯喝上半年，高血壓、心臟病、肝炎等統統能治癒，最主要的是有治癌的作用。真有那麼神?

“草根”食品被搬上抗癌“神壇”

相比“靈芝孢子粉”、“鯊魚軟骨粉”此等高檔“抗癌明星”食品，由五種蔬菜熬制而成的“五行蔬菜湯”充其量也只能算是一介草根，論取材難易、論價格高低、論製作方法繁簡，它走的都是“菜市場大媽子”的路線。瞧，只需取白蘿蔔1/4根、白蘿蔔葉1/4叢、胡蘿蔔1/2根、牛蒡1/4根、香菇1~2枚，洗凈後放入鍋中，加入菜量3倍的水，以大火燒開，再用溫火小煮1~2個小時，三兩下功夫，這一款炙手可熱的“抗癌神湯”就誕生了。

關於致癌忠告真相

然則，說來也妙，五行蔬菜湯雖簡單，“魔力”卻不容小覷。

據其發明者“日本預防醫化學研究所所長”立石和介紹，該湯精選的五種蔬菜有五種顏色，青為蘿蔔葉，紅為胡蘿蔔，黃為牛蒡，白為白蘿蔔，黑為香菇，分別代表木、火、土、金、水五行，在人體中分別對應肝、心、脾、肺、腎五臟，服湯後便能達到平衡五臟，有效抑制癌症，為生命注入活力和元氣，甚至達到“癌細胞的活動三天停止，一個月內機能恢復”的神奇療效。

儘管此前已有媒體披露該湯能抗癌的說法不科學，但仍有不少人對它深信不疑。有的癌症患者甚至放棄正規治療，天天以此作為飲食和治療的“核心”。在百度上搜索“五行蔬菜湯”，竟出現80多萬篇條目，若干個網站和電視台對五行蔬菜湯讚譽有加，還有不少公司對五行蔬菜湯進行商品化生產，推出簡便裝、禮品裝等等。

僅僅由蔬菜熬成的湯就能防癌又能治癌?癌症食療究竟可信不可信?

五行蔬菜湯不過是一記普通養生湯能抗癌治癌是無稽之談

從營養來看，五行蔬菜湯所選用的材料的確都具有一定的營養價值，對身體有益處。如白蘿蔔能順氣、助消化、宣肺降氣;香菇可扶正、增強免疫力;胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，能明目、增強免疫力、抗衰老;牛蒡具有清熱、利咽、化痰等功效。由於植物纖維可促進胃腸蠕動，再加上白蘿蔔可促消化、牛蒡可清熱利便，因此它能使人保持大便通暢，及時排掉人體廢物，對於癌症患者有一定好處。比如腸癌，中醫講究“六腑以通為用”，如果腸癌病人食滯重，那麼就適合五行蔬菜湯。

關於致癌忠告真相

然而，專家強調，五行蔬菜湯基本沒有藥用價值，只能算是普通養生湯水，說它能治癌是無稽之談。“食物療法等於是病人自身自然的生成過程，正常人能吃的腫瘤病人都能吃，但正常人能吃的東西想借吃它來達到治病的效果?那是不可能的。目前也已研究出香菇、番茄、核桃等食物含有抗癌元素，但也不意味着經常吃這些蔬菜，以後人人就不得癌症了。”林麗珠如是道。

只強調食物顏色太片麵食物的性味功效更重要

中醫素有“五色入五臟”之說，即綠色食物養肝、紅色食物補心、黃色食物益脾胃、白色食物潤肺，黑色食物補腎。五行蔬菜湯與這種說法契合，但是它最大的誤區就在於片面強調食物的顏色，而忽略了食物的性味及功效。“任何食物、藥物都不能單純從顏色來決定它的藥用價值，比如黑芝麻、黑豆、香菇都是黑的，但是功效卻完全不同。”

中醫講究辨證論治，同樣食物也需根據人的體質不同選用不同的食材，這也是中醫強調的辨證施膳，不同癥狀、不同體質的病人適合不同類型的食療方法，食用不當反而可能引起不良反應。

據介紹，五行蔬菜湯中的白蘿蔔、牛蒡都是寒涼食物，脾虛的人則不宜飲用。脾虛的人往往舌苔比較厚，臉色蒼白，體胖，經常食慾不佳、神疲乏力，大便溏爛。他們由於脾氣虛損，平時已經常常出現大便溏稀、肚瀉、特別是在進食了油膩食物後大便次數明顯增多，此時還飲用五行蔬菜湯的話會進一步加重大便溏泄癥狀，;此外，蔬菜湯中有香菇，尿酸過高的人也不宜經常食用，因此應格外注意。

關於致癌忠告真相

此外，陰陽五行學說從表象來看與食物的顏色相關，但真正的內涵在於研究臟腑之間的內在聯繫，認為五臟之間存在相生相剋的關係，五髒的生克乘晦使得臟腑之間達到一種相互依賴、相互制約的關係，從而達到一種整體的平衡。在整體觀和辨證施治的指導下，除了看食物的顏色外，更重要的是根據食物的性味功效選用，僅僅根據食物的顏色來選用食物只是嘩眾取寵之舉，是缺乏科學依據的。五行蔬菜湯抗癌又致癌只是個傳說!

網上大多數的謠言都源於朋友圈，大家在獲取信息的同時也要學會辨別真假消息哦。