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每天吃个它,胜吃10个苹果!
送交者: 乡村非主流 2017年05月15日04:31:19 于 [健康生活] 发送悄悄话

土豆素有地下苹果和第二面包的美誉,大家固有印象总是把土豆当一道菜,其实土豆不仅亦菜亦饭,而且还是好菜好饭。

土豆成为主粮不仅是因为土豆产量高、好种植,最重要的原因还是因为土豆被称为十全十美的营养产物,经常食用土豆能降血脂、降血压、控血糖!赶紧看看吧

在土豆成为主粮之前,就已经有很多土豆君的粉丝对土豆狂爱不已,不仅是因为好吃,更多的是它的营养丰富。土豆含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等。有研究表明,以一个三两土豆为例,一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜,钾含量相当于4个香蕉,花青素含量相当于4个草莓,而维C含量竟相当于10个苹果。

 所以,每天吃个土豆,胜吃10个苹果,生活中记得常吃哦~

土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。吃了一辈子的土豆,但你这貌不惊人的土豆,到底为什么会有如此神奇的功效吗?

 土豆含有丰富的抗性淀粉,经常食用土豆能降血脂、降血压、降血糖。

降血脂降血脂

土豆中的淀粉,叫做抗性淀粉,抗性淀粉能降低胆固醇的含量,促进胆汁分泌与循环,还能减少脂质吸收与脂肪酸合成,有效降低血中脂质含量。

降血降血压压

100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压的作用。

控制血控制血糖糖

土豆含有丰富的抗性淀粉,它所产生的热量约只有糖类的一半。

抗性淀粉具有防治糖尿病的性能,抗性淀粉有较低的血糖生成指数和胰岛素反应。尤其对II型糖尿病人,可延缓餐后血糖上升,有效控制糖尿病情。


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